ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Ιδανικό για σοτάρισμα και για σάλτσες, το βούτυρο «κλαριφιέ» ή διαυγές, παρασκευάζεται στο σπίτι χωρίς να απαιτεί ιδιαίτερα σκεύη ή εργαλεία.
WORKSHOPS | Ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον on-line διδακτικό εργαστήρι τεσσάρων ωρών με τον Φιλάρετο Ψημμένο που εδώ και δέκα χρόνια διατηρεί σε βαζάκια τις μοναδικές γεύσεις της πηλειορίτικης γης.
ΒΟΗΘΗΜΑΤΑ | Φρούτα και λαχανικά στην εποχή τους! Μια συνήθεια που συμβάλλει στον να γίνει το καθημερινό μας τραπέζι πιο υγιεινό, πιο θρεπτικό, πιο απολαυστικό και πιο οικονομικό.
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | «Όποιος θέλει να συντηρήσει τρόφιμα έχει δουλειά όλο το χρόνο» λέει μεταξύ άλλων ο Φιλάρετος Ψημμένος, μιλώντας στο ICookGreek για το θέμα.
ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ | Κάποιες φορές θες μια πιο πικάντικη μακαρονάδα ή μια πιο έντονη γευστικά σαλάτα. Κάποιες άλλες φορές, θες απλώς ένα γρήγορο μεζέ. Όπως και να 'χει μια ψαροκονσέρβα συχνά αποτελεί λύση νοστιμιάς στο ντουλάπι.
