Βούτυρο με κανέλα και ζάχαρη άχνη ή με μουστάρδα και πικαντικη γραβιέρα; Φτιάχνουμε αρωματικό βούτυρο και απογειώνουμε γευστικά τα σπιτικά μας σάντουιτς.

Λαχταριστές συνταγές σπιτικής κουζίνας που βγαίνουν πιο εύκολα χάρις τα φωτογραφημένα στάδιά τους.

O παγκοσμίου φήμης λάτρης-γνώστης τροφίμων και υπερπαρουσιαστής, Anthony Bourdain έβγαλε ένα νέο βιβλίο με τίτλο "Ορέξεις" και εμφανίστηκε στην εκπομπή "WTF" του Marc Maron για να μιλήσει γι 'αυτό.

Έχει τύχει σε όλους μας να δούμε μούχλα να σχηματίζεται σε τρόφιμα που έχουμε καιρό και να αηδιάσουμε με αυτή την άσπρη και χνουδωτή επιφάνεια που δημιουργείται, αλλά η μούχλα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο για το περιβάλλον. Χωρίς αυτή, κανένα φυτό ή ζώο δεν θα μπορούσε να διασπαστεί.

Με αυτά τα κόλπα κουζίνας θα εξοικονομήσεις χρόνο και κόπο! Τσέκαρε μερικά από αυτά. Εννοείται έπεται συνέχεια. Ψάχνουμε, βρίσκουμε και σου "μεταλαμπαδέυουμε" όλα τα... μαγικά της κουζίνας και του νοικοκυριού.

Πριν αρχίσεις να ψάχνεις στα λεξικά του Μπαμπινιώτη, να σε προλάβω. Η λέξη «πικαντίζω» δεν υπάρχει. Είναι η δική μας μετάφραση για το αγγλικό spice it up, που σημαίνει: κάνε κάτι πιο πικάντικο, πιο νόστιμο, πιο ενδιαφέρον –δώσε λίγη γεύση. Αφού το κάνουμε στα φαγητά μας, αναρωτιέμαι: γιατί δεν το κάνουμε και στη ζωή μας;