Άρθρα με tag: κουζίνα

Δηλαδή τόσο καιρό χρησιμοποιούσαμε λάθος τα φίλτρα του καφέ;

Δευτέρα, 13 Μαρτίου 2017.

Δηλαδή τόσο καιρό χρησιμοποιούσαμε λάθος τα φίλτρα του καφέ;

Το σύνηθες λάθος. Ακόμα και οι πιο φανατικοί λάτρεις του φιλτραρισμένου καφέ δεν γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν σωστά τα φίλτρα. Ο περισσότερος κόσμος ανοίγει το φίλτρο και το βάζει μέσα στην ειδική υποδοχή της καφετιέρας ξεχνώντας ένα βασικό βήμα.

Βρέθηκε η λύση για να μην μένει κολλημένη η κέτσαπ μέσα στο μπουκάλι

Τρίτη, 21 Φεβρουαρίου 2017.

Βρέθηκε η λύση για να μην μένει κολλημένη η κέτσαπ μέσα στο μπουκάλι

Όσο και να κουνήσεις το μπουκάλι, ένα μέρος της κέτσαπ που έχει απομείνει μέσα, δεν πέφτει με τίποτε, όπως όλοι ξέρουμε. Τώρα, επιστήμονες του Πανεπιστημίου ΜΙΤ των ΗΠΑ ανακάλυψαν ένα νέο πολύ ολισθηρό υλικό επίστρωσης, το οποίο «απαγορεύει» στην παχύρευστη σάλτσα να κολλήσει στο εσωτερικό του μπουκαλιού.

Πόσες ώρες μπορούμε να αφήσουμε το φαγητό εκτός ψυγείου

Τετάρτη, 01 Φεβρουαρίου 2017.

Πόσες ώρες μπορούμε να αφήσουμε το φαγητό εκτός ψυγείου

Αν και σίγουρα έχει τύχει κάποια στιγμή να καταναλώσετε ένα γεύμα που δεν έχει συντηρηθεί με τον καλύτερο δυνατό τρόπο χωρίς να αντιμετωπίσετε προβλήματα, αυτό δεν σημαίνει ότι είστε πάντα προστατευμένοι από την τροφική δηλητηρίαση.

Κοτόσουπα: 4 διαφορετικοί τρόποι για να απολαύσουμε την αγαπημένη μας σουπίτσα

Κυριακή, 29 Ιανουαρίου 2017.

Κοτόσουπα: 4 διαφορετικοί τρόποι για να απολαύσουμε την αγαπημένη μας σουπίτσα

Ο χειμώνας εδώ και καιρό κάνει αισθητή την παρουσία του και μαζί του ήρθαν και τα κρύα.  Και κρύο χωρίς σούπα δε γίνεται! Και ενώ υπάρχουν πολλές εκδοχές του αγαπημένου αυτού πιάτου υπάρχει ένα που σίγουρα ξεχωρίζει. Μιλάμε πάντα για την κοτόσουπα.

Τι θα συμβεί αν βάλεις τσόφλια μέσα στο μπλέντερ; Δοκίμασε το και θα εκπλαγείς

Παρασκευή, 20 Ιανουαρίου 2017.

Τι θα συμβεί αν βάλεις τσόφλια μέσα στο μπλέντερ; Δοκίμασε το και θα εκπλαγείς

Ένα από τα πιο πολυχρησιμοποιημένα σκεύη που όλοι έχουμε στη κουζίνα μας, το πολύτιμο μπλέντερ είναι αυτό που γεμίζει με λεκέδες, οι οποίοι καμιά φορά δύσκολα αφαιρούνται, ακόμα κι αν τους τρίψουμε πολύ προσεκτικά μέσα στον νεροχύτη.

Με αυτά τα τρικ θα μαλακώσει το μοσχαρίσιο κρέας και θα γίνει πιο τρυφερό

Σάββατο, 17 Δεκεμβρίου 2016.

Με αυτά τα τρικ θα μαλακώσει το μοσχαρίσιο κρέας και θα γίνει πιο τρυφερό

Γνωρίζουμε πολύ καλά τη συμπεριφορά του μοσχαρίσιου κρέατος όταν θέλουμε να το μαγειρέψουμε και να γίνει μαλακό. Τις περισσότερες φορές περιμένουμε με τις ώρες και τελικά το κρέας μοιάζει να έχει πεισμώσει.

Ένας Έλληνας ανάμεσα στους 100 καλύτερους σεφ του κόσμου

Παρασκευή, 02 Δεκεμβρίου 2016.

Ένας Έλληνας ανάμεσα στους 100 καλύτερους σεφ του κόσμου

Καλύτερος σεφ του κόσμου για το 2017 αναδείχθηκε ο Alain Passard με το φημισμένο εστιατόριο του στο Παρίσι L’Arpège, σε  μια μεγάλη τελετή που πραγματοποιήθηκε στα πλαίσια του Chefs World Summit στο Μονακό.

Χόρτα: Tips και οδηγίες για να μαζέψετε τον θησαυρό της φύσης

Δευτέρα, 21 Νοεμβρίου 2016.

Χόρτα: Tips και οδηγίες για να μαζέψετε τον θησαυρό της φύσης

Κάποιος πρέπει να μας δείξει ποια είναι τα βρώσιμα χόρτα. Στην Ελλάδα υπάρχουν ελάχιστα δηλητηριώδη χόρτα (πχ. φιδόχορτο, διαβολόχορτο, κώνιο, πιικραγγουριά) και το πιθανότερο είναι πως σε ελάχιστη ποσότητα δεν θα σας πειράξουν ιδιαίτερα, αλλά με αυτά τα πράγματα δεν παίζουμε! Προσέχουμε για να έχουμε!

Τελικά η ketchup μπαίνει στο ντουλάπι ή στο ψυγείο; Ένα αιώνιο ερώτημα βρίσκει απάντηση

Τετάρτη, 22 Φεβρουαρίου 2017.

Τελικά η ketchup μπαίνει στο ντουλάπι ή στο ψυγείο; Ένα αιώνιο ερώτημα βρίσκει απάντηση

Υπάρχουν μερικά τρόφιμα για τα οποία κανείς δεν είναι απολύτως σίγουρος για το που είναι καλύτερο να τα φυλλάσουμε.

6 λάθη που κάνεις στην ομελέτα

Τετάρτη, 01 Φεβρουαρίου 2017.

6 λάθη που κάνεις στην ομελέτα

Αυτά είναι τα 5 πιο συνηθισμένα λάθη και οι συμβουλές μας για να τα αποφύγετε την επόμενη φορά που θα μπείτε στην κουζίνα!

Πανικός στο Internet: «Μη δοκιμάσετε ποτέ αυτή τη συνταγή για μακαρονάδα»

Τρίτη, 31 Ιανουαρίου 2017.

Πανικός στο Internet: «Μη δοκιμάσετε ποτέ αυτή τη συνταγή για μακαρονάδα»

Σκάνδαλο ξέσπασε στο διαδίκτυο με αφορμή μία μακαρονάδα. «Μην δοκιμάσετε αυτή τη μακαρονάδα» είναι ο τίτλος που έδωσε ο συντάκτης του repubblica.it και ήταν η αρχή για το χαμό που ακολούθησε.

Τα καλύτερα κόλπα μαγειρικής για αρχάριους

Πέμπτη, 26 Ιανουαρίου 2017.

Τα καλύτερα κόλπα μαγειρικής για αρχάριους

Κανείς δεν γεννήθηκε με κάποιου είδους κληρονομικό ταλέντο στη μαγειρική. Εντάξει, μια έφεση μπορεί κανείς να την έχει (επειδή ας πούμε έχει ιδιαίτερα οξυμένη την αίσθηση της γεύσης, ή αγαπά πολύ το φαγητό ή τους πειραματισμούς, ή και τα δύο) αλλά η πικρή αλήθεια είναι πως το ταλέντο καλλιεργείται με πολλές ώρες στην κουζίνα, πολλά καμένα ταψιά και πολλή διάθεση.

10 μικρά μυστικά της κουζίνας

Παρασκευή, 13 Ιανουαρίου 2017.

10 μικρά μυστικά της κουζίνας

Μικρά, πολύτιμα, δοκιμασμένα μυστικά των μαμάδων και των γιαγιάδων μας, που κανένα βιβλίο μαγειρικής δεν γράφει, ικανά να σώσουν τους αρχάριους της κουζίνας από μικρές κακοτοπιές.

3 έξυπνα tips για τέλεια τακτοποιημένο ψυγείο

Πέμπτη, 15 Δεκεμβρίου 2016.

3 έξυπνα tips για τέλεια τακτοποιημένο ψυγείο

Το ψυγείο είναι ο χώρος όπου φυλάμε προστατευμένα τα τρόφιμα της κάθε ημέρας και την ίδια στιγμή εκείνο το σημείο της κουζίνας που συχνά παραμελούμε περισσότερο, ίσως επειδή το εσωτερικό του δεν φαίνεται στον ξένο παρατηρητή.

14 έξυπνα τρικ για την κουζίνα που θα σου λύσουν τα χέρια

Τετάρτη, 23 Νοεμβρίου 2016.

14 έξυπνα τρικ για την κουζίνα που θα σου λύσουν τα χέρια

Οι έξυπνοι μάγειρες έχουν πολλές συμβουλές για το πώς να κάνουν τη ζωή σας πιο εύκολη, και είναι μια ανεξάντλητη πηγή σοφίας! Αυτά τα μικρά μυστικά, που οι περισσότεροι από εμάς μάλλον δεν ξέρουν ακόμα, θα απλοποιήσουν σε μεγάλο βαθμό τη ζωή μας.

Αυτά είναι τα σπάνια ζυμαρικά που φτιάχνουν μόνο τρεις γυναίκες σε όλο τον κόσμο

Τρίτη, 15 Νοεμβρίου 2016.

Αυτά είναι τα σπάνια ζυμαρικά που φτιάχνουν μόνο τρεις γυναίκες σε όλο τον κόσμο

Ποιος μπορεί να πει όχι στα μακαρόνια; Ειδικά σε ένα πιάτο με χειροποίητα μακαρόνια με βούτυρο και φρεσκοτριμμένο τυρί. Τα μακαρόνια «βγαίνουν» σε διαφορετικά είδη, μεγέθη και σχήματα, τα οποία είναι όλα γνωστά.

<<  2 3 4 5 6 [78  >>  
MrOil