Το βράσιμο των αβγών δεν είναι τέχνη, γι' αυτό άλλωστε υπάρχει και η φράση «ούτε αβγό δεν μπορεί να βράσει». Για να καταφέρετε, όμως, να έχει το αβγό την υφή που θέλετε, πρέπει να γνωρίζετε τον ακριβή χρόνο που θα πρέπει να το βράσετε, γιατί ως γνωστόν το σφιχτό από το μελάτο είναι υπόθεση λεπτού.