Παντεσπάνι (για τούρτες)

Παντεσπάνι (για τούρτες)

3.9 /5 κατάταξη (49 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για δύο φόρμες διαμ. 18 εκ.
  • 175 γρ. βούτυρο
  • 175 γρ. ζάχαρη
  • 3 αυγά χτυπημένα
  • 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 190ο C για 10’, στρώνετε δύο φόρμες με αντικολλητικό χαρτί και τις βουτυρώνετε.

  2. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτετε λίγο λίγο τα χτυπημένα αυγά και κατόπιν το αλεύρι ανακατεύοντας με μεταλλικό κουτάλι. (Στο σημείο αυτό μπορείτε να προσθέσετε το άρωμα της αρεσκείας σας, ξύσμα λεμονιού, βανίλια).

  3. Μοιράζετε το μείγμα στις δύο φόρμες και ψήνετε για 20’ μέχρι να πάρουν χρώμα. Αναποδογυρίζετε τα παντεσπάνια σε μια σχάρα, τα αφήνετε να κρυώσουν και ξεκολλάτε τα χαρτιά. Αν το απαιτεί η συνταγή, τα κόβετε στη μέση οριζοντίως σε λεπτότερους δίσκους.

  • Πένες της τεμπέλας
    Πένες της τεμπέλας
  • Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
    Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
  • Φασόλια με λαχανικά και μυρωδικά
    Φασόλια με λαχανικά και μυρωδικά
  • Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
    Μπουρεκάκια με κιμά (κρεατοπιτάκια)
  • Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
    Γίγαντες με σάλτσα τόνου και μουστάρδας
  • Μπλίνις με καπνιστό σολομό
    Μπλίνις με καπνιστό σολομό
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
    Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μανιτάρια
  • Λαχανόπιτα
    Λαχανόπιτα
  • Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
    Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
  • Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
    Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
  • Τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια και ελιές
    Τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια και ελιές
  • Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
    Φιλέτα κοτόπουλου με κάππαρη
MrOil