Ή Φτωχογιάννος λέγεται –λόγω της προσιτής τιμής του- στην Κρήτη ο παστός μπακαλιάρος. Τον τηγανίζουν συνήθως με κουρκούτι στο οποίο έχουν προσθέσει τριμμένο κολοκύθι.
