Ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό

Ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 250 γρ. ντοματίνια
  • 2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 μεγάλο κλωνάρι βασιλικό
  • αλάτι, λίγη ζάχαρη και λίγη ρίγανη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Στρώνετε τα ντοματίνια σε ταψί με λαδόκολλα και τα ραντίζετε με ελαιόλαδο. Πασπαλίζετε με λίγο αλάτι, λίγη ζάχαρη, λίγη ρίγανη και το ψιλοκομμένο σκόρδο.Τοποθετείτε ανάμεσά του το κλωνάρι με τον βασιλικό. 

  2. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C περίπου, μέχρι να μαραθούν εξωτερικά, αλλά να παραμείνουν ζουμερά. Αφαιρείτε το βασιλικό και τα διατηρείτε στο ψυγείο μέσα σε ελαιόλαδο. Τα σερβίρετε πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί ή πίτες με τυροκαυτερή, φρέσκο τυρί κρέμα ανακατεμένο με μυρωδικά ή κότατζ τσιζ.

Συμβουλή

Ένα ωραίο άλειμμα τυριού με βάση τη φέτα για να σερβίρετε τα σκορδάτα ντοματίνια είναι το εξής: Χτυπήστε στο μπλέντερ 200 γρ. φέτα με 2-3 κουταλιές γιαούρτι, 2 κουταλιές ελαιόλαδο και ρίγανη. Ραντίστε το ψωμί με λίγο λάδι, απλώστε μια στρώση από το άλειμμα και γαρνίρετε με μερικά ψητά ντοματίνια.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΡΕΚΤΙΚΑ | Συνταγή για ντοματίνια ψητά στο λάδι με σκόρδο και βασιλικό. Αυτά τα σκορδάτα ντοματίνια είναι πρώτης τάξης ορεκτικά για ένα κρασί σερβιρισμένα με άλειμμα τυριού πάνω σε φρέσκο ζυμωτό ή φρυγανισμένο ψωμί, αλλά και σε ψημένες πιτούλες. 

Δείτε επίσης

Αγκινάρες στο λάδι

Αγκινάρες στο λάδι
4.6 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Λάδι βασιλικού

Λάδι βασιλικού
4.6 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Φέτα στο λάδι με μπαχάρια

Φέτα στο λάδι με μπαχάρια
4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
  • Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
    Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας
  • Τυροκεφτέδες με φέτα και ανθότυρο
    Τυροκεφτέδες με φέτα και ανθότυρο
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
  • Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
    Γεμιστός σολομός με σπανάκι και σάλτσα άνηθου
  • Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
    Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
  • Ομελέτα χωριάτικη
    Ομελέτα χωριάτικη
  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
    Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
  • Τάρτα με λαχανικά και τυριά
    Τάρτα με λαχανικά και τυριά
  • Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
    Σαλάτα με ρεβίθια και γιαούρτι
  • Σαλάτα με αυγά βραστά και σάλτσα γιαουρτιού
    Σαλάτα με αυγά βραστά και σάλτσα γιαουρτιού
MrOil