Advertisement



Ρυζόγαλο με άρωμα βανίλιας

Ρυζόγαλο με άρωμα βανίλιας

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 20'
  • Ψήσιμο: 20'
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • ρύζι γλασέ: 3/4 του φλιτζανιού
  • νερό: 2 φλιτζάνια
  • αλάτι: 1/3 κουταλάκι του γλυκού
  • φρέσκο γάλα: 5 φλιτζάνια
  • ζάχαρη: 1/2 φλιτζάνι
  • βανίλια: 1 μπαστουνάκι, σχισμένο κατά μήκος στη μέση
  • κορν φλάουρ: 2 κουταλιές της σούπας
  • κανέλα: για το πασπάλισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βάζετε σε κατσαρόλα το ρύζι με το νερό και το αλάτι και σιγοβράζετε για 10'. Προσθέτετε το γάλα, τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύετε. Όταν το ρύζι βράσει, αφαιρείτε τη βανίλια και προσθέτετε το κορν φλάουρ (διαλυμένο σε λίγο νερό) στην κατσαρόλα ανακατεύοντας. 

  2. Συνεχίζετε το βράσιμο μέχρι να αρχίσει το ρυζόγαλο να πήζει. Όπως είναι ζεστό, το μοιράζετε σε 6 μπολάκια ή σε 6 ποτήρια. Το αφήνετε να κρυώσει καλά και το σερβίρετε πασπαλισμένο με τριμμένη κανέλα. Το διατηρείτε στο ψυγείο. 

  • Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
    Σπιτικά ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια
  • Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
    Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
  • Φιογκάκια με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα
    Φιογκάκια με κοτόπουλο και λευκή σάλτσα
  • Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
    Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
  • Κρεατόπιτα με 2 τυριά
    Κρεατόπιτα με 2 τυριά
  • Φέτα σφυρίδας με σάλτσα από φιστίκια Αιγίνης
    Φέτα σφυρίδας με σάλτσα από φιστίκια Αιγίνης
  • Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά
    Κέικ αλμυρό με καρότα και τυριά
  • Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
    Μανιτάρια με σκόρδο, κρεμμύδια και κρασί
  • Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
    Ομελέτα φούρνου με λαχανικά
  • Βίδες με κοτόπουλο κοκκινιστό
    Βίδες με κοτόπουλο κοκκινιστό
  • Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
    Τάρτα με σπανάκι, ροκφόρ και ανθότυρο
  • Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
    Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος