Advertisement



Πατάτες Dofen

Πατάτες Dofen

3.8 /5 κατάταξη (62 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 ½ κιλό πατάτες μέτριες
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 80 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) βούτυρο ή μαργαρίνη
  • 500 ml (2 ½ φλιτζ. τσαγιού) γάλα
  • 60 γρ. (10 κουτ. σούπας ) Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ
  • 100 γρ. (1 φλιτζ. τσαγιού) γραβιέρα τριμμένη
  • Λίγο μοσχοκάρυδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Πλένετε και βράζετε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και τις αφήνετε να κρυώσουν καλά. Τις ξεφλουδίζετε και τις κόβετε σε ροδέλες. Τις στρώνετε σε μία μακρόστενη φόρμα, τις ραντίζετε με 2 κουταλάκια σούπας λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζετε με λίγη γραβιέρα και μοσχοκάρυδο.

  2. Σοτάρετε το σκόρδο στο βούτυρο, διαλύετε το Κορν Φλάουρ στο γάλα, το προσθέτετε στο σοταρισμένο σκόρδο και σιγοβράζετε ανακατεύοντας μέχρι να πήξει η κρέμα. Προσθέτετε τη μισή γραβιέρα και απλώνετε την κρέμα πάνω από τις πατάτες.

  3. Πασπαλίζετε με την υπόλοιπη γραβιέρα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C αέρα μέχρι να πάρει χρώμα. Αφήνετε να κρυώσει λίγο και ξεφορμάρετε.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια εύκολη και λαχταριστή ιδέα με υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ από το www.sintages-jotis.gr όπου θα βρείτε πολλές ακόμη γλυκές και αλμυρές γιορτινές  συνταγές που αξιοποιούν τα δημοφιλή προϊόντα της εταιρείας

  • Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
    Σαρδέλες στο φούρνο με κρεμμύδια και κουκουνάρι
  • Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
    Κολοκυθόσουπα με κεφαλοτύρι και κρέμα γάλακτος
  • Ανοιχτά σάντουιτς με πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
    Ανοιχτά σάντουιτς με πιπεριές, κοτόπουλο και ελιές
  • Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρέμα και μουστάρδα
    Μανιταρόσουπα βελουτέ με κρέμα και μουστάρδα
  • Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
  • Ριζότο με κρασί, μπέικον και τυρί cottage
    Ριζότο με κρασί, μπέικον και τυρί cottage
  • Αβγά ματιά φούρνου με σύγκλινο, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
    Αβγά ματιά φούρνου με σύγκλινο, σάλτσα ντομάτας και γιαούρτι
  • Μπακαλιαροκροκέτες
    Μπακαλιαροκροκέτες
  • Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
    Τσιπούρα με κρεμμύδια και πουρέ πατάτας
  • Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
    Ρύζι με ντομάτες, πιπεριά και μοτσαρέλα
  • Σολομός ψητός με σπανάκι
    Σολομός ψητός με σπανάκι
  • Πλιγούρι ή κους κους με θαλασσινά
    Πλιγούρι ή κους κους με θαλασσινά