Advertisement



Κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες

3.3 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1,5 κιλό (12 φλιτζ. τσαγιού) Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ
  • 10 γρ. (1/2 φακελάκι) Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ
  • 100γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη
  • 500 γρ. (2 1/2 φλιτζ. τσαγιού) φρέσκο βούτυρο
  • 500 γρ. (3 φλιτζ. τσαγιού) αμύγδαλα καθαρισμένα
  • 2 αυγά (μόνο τους κρόκους)
  • 1/2 κουτ. γλυκού γαρύφαλλο και κανέλα
  • 1 φάκελος Άχνη Ζάχαρη ΑΝΘΟΣ (για το κοσκίνισμα)
  • 2 βανίλιες
  • Λίγο κονιάκ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καβουρντίζετε τα αμύγδαλα και τα κόβετε σε μικρά κομματάκια. Χτυπάτε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να αφρατέψει το βούτυρο, προσθέτετε τα αμύγδαλα, όλα τα υπόλοιπα υλικά και τέλος το Αλεύρι με το Μπέικιν Πάουντερ (κοσκινισμένα). Ζυμώνετε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά καλά.

  2. Πλάθετε τους κουραμπιέδες και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170° για περίπου 20 λεπτά ανάλογα με τον φούρνο. Πασπαλίζετε με τη Ζάχαρη Άχνη όταν είναι χλιαροί.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια εύκολη και λαχταριστή ιδέα με υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ από το www.sintages-jotis.gr όπου θα βρείτε πολλές ακόμη γιορτινές, γλυκές και αλμυρές συνταγές που αξιοποιούν τα δημοφιλή προϊόντα της εταιρείας.

  • Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
    Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
  • Burger λαχανικών
    Burger λαχανικών
  • Ζυμαρικά με μανιτάρια
    Ζυμαρικά με μανιτάρια
  • Κολοκυθοανθοί τηγανητοί γεμιστοί με τυρί
    Κολοκυθοανθοί τηγανητοί γεμιστοί με τυρί
  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
    Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
  • Σαλάτα με φακές, μπέικον και κρουτόν
    Σαλάτα με φακές, μπέικον και κρουτόν
  • Ομελέτα φούρνου για δύο
    Ομελέτα φούρνου για δύο
  • Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
    Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
  • Φακόρυζο
    Φακόρυζο
  • Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
    Ζεστά ψωμάκια με ψαρονέφρι και μουστάρδα
  • Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά
    Χοιρινό ρολό με μπέικον, ταμπάσκο και ντοματίνια, γεμιστό με λαχανικά