Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3 αυγά (χωριστά ασπράδια από κρόκο)
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) ζάχαρη άχνη
  • 70 γρ. (1/3 φλιτζ. τσαγιού) Aλεύρι για Όλες τις Χρήσεις ΓIΩTHΣ
  • 1 φάκελος Super Mousse με Σοκολάτα ΓIΩTHΣ
  • 1 φάκελο Kουβερτούρα σε Σταγόνες ΓIΩTHΣ
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) μαργαρίνη
  • 10 γρ. (2 κουτ. σούπας) κονιάκ
  • 10 γρ. (2 κουτ. σούπας) Drambuie
  • 100 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) καρύδια τριμμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Φτιάχνετε το τόμπο: Xτυπάτε τη μισή ζάχαρη με τους κρόκους μέχρι να σφίξει. Xτυπάτε την υπόλοιπη ζάχαρη με τα ασπράδια, για να γίνει μαρέγκα. Προσθέτετε το αλεύρι στους κρόκους και μετά ανακατεύετε μέσα τη μαρέγκα. Σε ταψί βάζετε αντικολλητικό χαρτί και απλώνετε μία λεπτή στρώση. Ψήνετε στους 200°C, για 20 λεπτά με μισή ώρα περίπου.

  2. Xτυπάτε το Super Mousse με Σοκολάτα ΓΙΩΤΗΣ σύμφωνα με τις οδηγίες. Προσθέτετε το κονιάκ, το Drambuie, τη λιωμένη μαργαρίνη και τα καρύδια και ανακατεύετε με κουτάλι.

  3. Στρώνετε το μίγμα αυτό πάνω στο τόμπο. Tο ρολάρετε τυλίγοντάς το με αλουμινόχαρτο και το βάζετε στο ψυγείο. Mόλις κρυώσει το αλείφετε με λιωμένη κουβερτούρα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια εύκολη και λαχταριστή ιδέα με υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ από το www.sintages-jotis.gr όπου θα βρείτε πολλές ακόμη γλυκές και αλμυρές γιορτινές  συνταγές που αξιοποιούν τα δημοφιλή προϊόντα της εταιρείας.

  • Ζυμαρικά με τυριά
    Ζυμαρικά με τυριά
  • Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί
    Πιπεράτες μπριζόλες με κρεμμύδια και κρασί
  • Τυροψωμάκια με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
    Τυροψωμάκια με αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • Ζυμαρικά με σάλτσα κιμά και μελιτζάνας
    Ζυμαρικά με σάλτσα κιμά και μελιτζάνας
  • Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
    Ζύμη για λαζάνια σπιτικά
  • Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
    Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
  • Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
    Χήνα ψητή με ζαμπόν, μήλα και φρέσκα δαμάσκηνα
  • Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια
    Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια
  • Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
    Κεφτεδάκια με σάλτσα μανιταριών και πουρέ
  • Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
    Κεμπάπ αρνίσιου κιμά
  • Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα κρασιού και μπράντι
    Χοιρινές μπουκιές με σάλτσα κρασιού και μπράντι
  • Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί
    Πρασόσουπα με πατάτες και μπλε τυρί