Κέικ με μπανάνες

Κέικ με μπανάνες

4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 3 μπανάνες
  • 4 κουταλιές της σούπας γάλα
  • λίγη εσάνς βανίλιας (σε σκόνη ή υγρή)
  • 1/2 του τσαγιού καρύδια
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  2. Λιώνετε τη σάρκα από τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις προσθέτε κι αυτές στο προηγούμενο μείγμα. Προσθέτετε τη βανίλια,  το αλεύρι και το γάλα και ανκατεύετε μέχρ το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Τέλος ρίχνετε την καρυδόψιχα.

  3. Μεταφέρετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα για κέικ που έχετε βουτυρώσει πολύ καλά. Ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180° C φούρνο για 50'-60' και αφήνετε το κέικ να κρυώσει πριν το κόψετε.

  • Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
    Ταλιατέλες με αστακούς και σάλτσα βελουτέ
  • Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
    Καλαμάρι ψητό με σάλτσα τυριού
  • Λαβράκι με τσίπουρο και μάραθο
    Λαβράκι με τσίπουρο και μάραθο
  • Ψητά λαχανικά με σάλτσα γιαουρτιού
    Ψητά λαχανικά με σάλτσα γιαουρτιού
  • Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
    Ζυμαρικά με μπρόκολο, σολομό και κρέμα
  • Μακαρονόπιτα με σπανάκι
    Μακαρονόπιτα με σπανάκι
  • Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
    Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
  • Μανιταρόπιτα
    Μανιταρόπιτα
  • Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
    Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
  • Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
    Τραγανές φωλιές με πιπεριές και κατίκι
  • Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
    Κροκέτες λαχανικών με σάλτσα γιαουρτιού
  • Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα
    Καλαμποκίσιες πίτες με κιμά και κεφαλογραβιέρα