Κέικ με μπανάνες

Κέικ με μπανάνες

4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 3 μπανάνες
  • 4 κουταλιές της σούπας γάλα
  • λίγη εσάνς βανίλιας (σε σκόνη ή υγρή)
  • 1/2 του τσαγιού καρύδια
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  2. Λιώνετε τη σάρκα από τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις προσθέτε κι αυτές στο προηγούμενο μείγμα. Προσθέτετε τη βανίλια,  το αλεύρι και το γάλα και ανκατεύετε μέχρ το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Τέλος ρίχνετε την καρυδόψιχα.

  3. Μεταφέρετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα για κέικ που έχετε βουτυρώσει πολύ καλά. Ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180° C φούρνο για 50'-60' και αφήνετε το κέικ να κρυώσει πριν το κόψετε.

  • Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
    Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
  • Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
    Μακαρόνια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φέτα και αυγά
  • Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
    Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
  • Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και λευκό τυρί
    Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και λευκό τυρί
  • Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
    Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
  • Ρύζι με γαρίδες
    Ρύζι με γαρίδες
  • Γαρίδες ζελέ
    Γαρίδες ζελέ
  • Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
    Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
  • Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά
    Νηστίσιμη πίτσα με λαχανικά
  • Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
    Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
  • Μακαρονάδα με ραγού αρνίσιου κιμά και   λαχανικών
    Μακαρονάδα με ραγού αρνίσιου κιμά και λαχανικών
  • Αυγά ποσέ με ζαμπόν
    Αυγά ποσέ με ζαμπόν