Κέικ με μπανάνες

Κέικ με μπανάνες

4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού βούτυρο
  • 3 αυγά
  • 3 μπανάνες
  • 4 κουταλιές της σούπας γάλα
  • λίγη εσάνς βανίλιας (σε σκόνη ή υγρή)
  • 1/2 του τσαγιού καρύδια
  • 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Χτυπάτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτε ένα ένα τα αυγά, συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

  2. Λιώνετε τη σάρκα από τις μπανάνες με ένα πιρούνι και τις προσθέτε κι αυτές στο προηγούμενο μείγμα. Προσθέτετε τη βανίλια,  το αλεύρι και το γάλα και ανκατεύετε μέχρ το μείγμα να γίνει ομοιόμορφο. Τέλος ρίχνετε την καρυδόψιχα.

  3. Μεταφέρετε το μείγμα σε μακρόστενη φόρμα για κέικ που έχετε βουτυρώσει πολύ καλά. Ψήνετε σε προθερμασμένο στους 180° C φούρνο για 50'-60' και αφήνετε το κέικ να κρυώσει πριν το κόψετε.

  • Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
    Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
  • Ριζότο με πιπεριές και κυδώνια
    Ριζότο με πιπεριές και κυδώνια
  • Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
    Κοτοπιτάκια με φύλλο γιαουρτιού και κρέμα
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι και χυμό εσπεριδοειδών
    Μπουτάκια κοτόπουλου με μέλι και χυμό εσπεριδοειδών
  • Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
    Κοτόπιτα με κρεμμύδια και μανιτάρια
  • Βελουτέ σούπα με κολοκυθάκια και μυρωδικά
    Βελουτέ σούπα με κολοκυθάκια και μυρωδικά
  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Μπρόκολο τηγανητό σε κουρκούτι
    Μπρόκολο τηγανητό σε κουρκούτι
  • Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
    Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κρόκο Κοζάνης
  • Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
    Μπαρμπούνια με βότανα και μαρμελάδα παντζάρι
  • Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
    Σπανακοπιτάκια-σαλίγκαροι
  • Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο
    Ψαρονέφρι με κρεμμύδια και μηλόκρασο