Ζελέ λεμόνι

Ζελέ λεμόνι

4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 φακελάκι ζελέ με άρωμα λεμονιού
  • 1 μεγάλο λεμόνι ακέρωτο
  • ζάχαρη
  • λίγο κουκουνάρι (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Τρίβουμε το λεμόνι καλά να φύγει το εξωτερικό, κίτρινο μέρος της φλούδας του. Αφαιρούμε προσεκτικά με το μαχαίρι το λευκό μέρος της φλούδας. Στη συνέχεια κόβουμε τα λευκά τμήματα που αποσπάσαμε σε όσο πιο λεπτές μακρόστενες λωρίδες μπορούμε (σαν οδοντογλυφίδες).

  2. Ξεπικρίζουμε τις λωρίδες λεμονιού βάζοντας τις να βράσουνε με λίγο νεράκι (ίσα να τις σκεπάζει) σε ένα κατσαρολάκι. Πετάμε το πρώτο νερό και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία άλλες δυο φορές βάζοντας πάντα καθαρό νερό. Την τρίτη φορά προσθέτουμε και μια κουταλιά ζάχαρη, ανακατεύουμε και κατεβάζουμε το κατσαρολάκι απ' τη φωτιά.

  3. Ετοιμάζουμε το ζελέ σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του και το αφήνουμε κι αυτό να κρυώσει λίγο χωρίς να πήξει. Αναμοιγνύουμε τις ζαχαρωμένες φλούδες λεμονιού με το ζελέ, ανακατεύουμε το μείγμα και το μεταφέρουμε σε μια φόρμα (ή το μοιράζουμε σε μπολάκια). Αν χρησιμοποιήσουμε κουκουνάρι, το ρίχνουμε στον πάτο της φόρμας (ή των μπολ) πριν το μείγμα. Αφήνουμε το ζελέ στο ψυγείο να πήξει καλά και σερβίρουμε, διακοσμώντας, αν θέλουμε με φλούδες λεμονιού και σαντιγί ή γιαούρτι.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΟΙ ΔΙΚΕΣ ΣΑΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ | Ευχαριστούμε την κ. Τούλα Βασιλοπούλου για την ωραία, ελαφριά, γλυκιά συνταγή.

  • Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
    Χτένια σε σάλτσα φρέσκιας ντομάτας
  • Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
    Κουτσομούρες με δεντρολίβανο και φρέσκες ντομάτες
  • Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
    Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
  • Ρολό κρέας με σπανάκι, τυρί και ζαμπόν
    Ρολό κρέας με σπανάκι, τυρί και ζαμπόν
  • Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
    Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
  • Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
    Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
  • Αυγουστιάτικος κολιός
    Αυγουστιάτικος κολιός
  • Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
    Γαρίδες με σάλτσα βελουτέ
  • Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με πιπεριές, φέτα και ντοματίνια
  • Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια στο φούρνο
    Πατάτες ογκρατέν με μανιτάρια στο φούρνο
  • Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
    Σαλάτα με αυγά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι