Δροσερό ζελέ με φράουλες και ροδάκινα

Δροσερό ζελέ με φράουλες και ροδάκινα

4.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 8

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο ζελέ φράουλα
  • 1 πακέτο ζελέ ροδάκινο ή βερίκοκο
  • 200 γρ. ροδάκινα ή βερίκοκα κομπόστα με το σιρόπι τους
  • 300 γρ. φρέσκες φράουλες ψιλοκομμένες
  • φύλλα μέντας και φετάκια από φρέσκες φράουλες για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Διαλύετε τα δύο ζελέ σε βραστό νερό ή τα ετοιμάζετε σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους, χρησιμοποιώντας και το σιρόπι από την κομπόστα. Αφήνετε το ζελέ να κρυώσει και να αρχίσει να σφίγγει.

  2. Αναμειγνύετε σε μπολ τις ψιλοκομμένες φράουλες με τα φρούτα της κονσέρβας επίσης ψιλοκομμένα. Προσθέτετε τα φρούτα μέσα στο ζελέ και τα ανακατεύετε για να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.

  3. Ρίχνετε το καινούργιο μείγμα μέσα σε μια φόρμα για ζελέ ή σε 8 ατομικά φορμάκια. Βάζετε το ζελέ στο ψυγείο για 5 ώρες ή μέχρι να πήξει. Κατόπιν ξεφορμάρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Διακοσμείτε την επιφάνειά του με φετάκια φρέσκιας φράουλας και φύλλα μέντας.

Συμβουλή

Για να ξεφορμάρετε εύκολα το ζελέ, πρέπει να βυθίσετε τη φόρμα για λίγα δευτερόλεπτα σε καυτό νερό.

  • Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι
    Αυγά χτυπητά σε φωλιά από καταΐφι
  • Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
    Κις με κρεμμύδια, μπέικον και τυριά
  • Φακόρυζο
    Φακόρυζο
  • Χτένια με λαχανικά και κρέμα
    Χτένια με λαχανικά και κρέμα
  • Λαβράκι μαριναρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και τσάι
    Λαβράκι μαριναρισμένο σε παρθένο ελαιόλαδο, λεμόνι και τσάι
  • Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
    Σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα
  • Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
    Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
  • Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
    Καταϊφάκια με ξηρούς καρπούς και χουρμάδες
  • Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
    Τάρτες με ντομάτα, κασέρι και βασιλικό
  • Σαλάτα του Καίσαρα
    Σαλάτα του Καίσαρα
  • Σουδάκια με μους σολομού
    Σουδάκια με μους σολομού
  • Τάρτα με λαχανικά και τυριά
    Τάρτα με λαχανικά και τυριά