Αυγοφέτες με φρέσκο τυρί-κρέμα και μαρμελάδα φράουλα

Αυγοφέτες με φρέσκο τυρί-κρέμα και μαρμελάδα φράουλα

5.0 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 8 φέτες ψωμί για τοστ
  • 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα φράουλα
  • 1 1/2 - 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο τυρί κρέμα
  • 500 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 3 κρόκοι αυγών
  • λίγη βανίλια σε σκόνη
  • 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • βούτυρο ή μαργαρίνη για το τηγάνισμα
  • μαρμελάδα φράουλα και ξύσμα εσπεριδοειδούς για το γαρνίρισμα (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε τις φέτες του ψωμιού με φρέσκο τυρί κρέμα και τις κολλάτε ανά δύο, σαν σάντουιτς, βάζοντας ενδιάμεσα λίγη μαρμελάδα φράουλα.

  2. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη και τη βανίλια και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα συνεχίζοντας το χτύπημα μέχρι να ομοιογενοποιηθούν. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.

  3. Βάζετε σ’ ένα τηγάνι το βούτυρο ή τη μαργαρίνη να κάψει και τηγανίζετε τις αυγοφέτες μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τις στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Σερβίρετε, αν θέλετε, με επιπλέον μαρμελάδα φράουλα και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.

Συμβουλή

Αν θέλετε, αφαιρείτε την κόρα του ψωμιού με ένα μαχαίρι.

Δείτε επίσης

Τηγανητά σάντουιτς

Τηγανητά σάντουιτς
4.0 /5 κατάταξη (64 ψήφοι)

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
4.4 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Γλυκά τοστάκια με μπανάνα και σοκολάτα

Γλυκά τοστάκια με μπανάνα και σοκολάτα
4.6 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο

Αυγοφέτες με τυριά και μπρόκολο
3.8 /5 κατάταξη (46 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα

Αυγοφέτες-ρολό με μέλι, μπανάνες και φρέσκο τυρί-κρέμα
5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
4.0 /5 κατάταξη (33 ψήφοι)

  • Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες
    Ρατατούιγ με φασόλια χάντρες
  • Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
    Ντιπ με γιαούρτι, μαγιονέζα και μουστάρδα
  • Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
    Σπαράγγια με μπέικον και σάλτσα αμυγδάλου
  • Πατατοκροκέτες με τυριά
    Πατατοκροκέτες με τυριά
  • Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
    Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
  • Θήκες με κρέμα και φράουλες
    Θήκες με κρέμα και φράουλες
  • Σουπιές με κους κους
    Σουπιές με κους κους
  • Πατάτες με κιμά ογκρατέν
    Πατάτες με κιμά ογκρατέν
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
  • Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο
    Μελιτζάνες σε ελαιόλαδο και σκόρδο
  • Πίτσα με κοτόπουλο
    Πίτσα με κοτόπουλο
  • Ψωμάκια αφράτα βουτύρου
    Ψωμάκια αφράτα βουτύρου