Hot dogs με κρεμμύδια και μουστάρδα

Hot dogs με κρεμμύδια και μουστάρδα

5.0 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • ελαιόλαδo: 2 κουταλιές της σούπας
  • κρεμμύδια: 2 κομμένα σε λεπτές φέτες
  • κρασί λευκό: 3 κουταλιές της σούπας
  • θυμάρι: 2 κουταλάκια του γλυκού
  • ζάχαρη άχνη: 1 κουταλιά της σούπας
  • αλάτι
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο
  • λουκάνικα Φρανκφούρτης: 8
  • αφράτα ψωμάκια για χοτ ντογκ: 4 μακρόστενα
  • μουστάρδα: 4 κουταλιές της σούπας
  • μαρούλι για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεσταίνετε το λάδι σε κατσαρόλα και σοτάρετε τα κρεμμύδια 7΄-8’ μέχρι να μαραθούν. Προσθέτετε το κρασί, τη ζάχαρη και το θυμάρι. Σιγοβράζετε μέχρι να εξατμισθούν εντελώς τα υγρά και αλατοπιπερώνετε.

  2. Βράζετε τα λουκάνικα, τα στραγγίζετε και κατόπιν τα τοποθετείτε μέσα στα ψωμάκια μαζί με τα κρεμμύδια και φύλλα μαρουλιού. Ανεβάστε στα ύψη τη γευστική ένταση, συνοδεύοντας με μουστάρδα.

     

  •  Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια, γιαούρτι και τυρί
    Ζυμαρικά με κοτόπουλο, μανιτάρια, γιαούρτι και τυρί
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
  • Σούπα μινεστρόνε
    Σούπα μινεστρόνε
  • Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού
    Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού
  • Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
    Τάρτα αστακού με τυρί και μπρόκολο
  • Σαλάτα με αυγά βραστά και σάλτσα γιαουρτιού
    Σαλάτα με αυγά βραστά και σάλτσα γιαουρτιού
  • Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
    Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
  • Τάρτα ντομάτας
    Τάρτα ντομάτας
  • Τηγανίτες με κουνουπίδι, τυρί και γιαούρτι
    Τηγανίτες με κουνουπίδι, τυρί και γιαούρτι
  • Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
    Πολύχρωμα ντιπ με βάση το γιαούρτι
  • Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
    Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
  • Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας
    Φρέσκα ζυμαρικά με πέστο ρόκας