Bloody Mary (Μπλάντι Μέρι)

Bloody Mary (Μπλάντι Μέρι)

4.5 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 30 ml βότκα
  • 120 ml ντοματοχυμός
  • αλάτι, πιπέρι
  • ½ κουταλάκι γλυκού γούστερ σος (Worcestershire Sauce)
  • μερικές σταγόνες ταμπάσκο (Tabasco)
  • 1/2-1 κουταλάκι χυμός λεμονιού
  • Ι κλωναράκι σέλερι
  • παγάκια

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα ποτήρι ρίχνετε το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρ, τη γούστερ σος και το ταμπάσκο και τα ανακατεύετε να αναμειχθούν καλά. Ρίχνετε τα παγάκι και προσθέτετε τη βότκα και τον ντοματοχυμό. Γαρνίρετε με το σέλερι.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Κοκτέιλ-θρύλος που περιέχει βότκα, χυμό ντομάτας, λεμόνι, σέλερι, διάφορα μπαχάρια, ταμπάσκο και γούστερ σος. Για κάποιες εκδοχές του χρησιμοποιείται ακόμη και ζωμός βοδινού, γεγονός που το έχει κατατάξει στα πιο περίπλοκα κοκτέιλ του κόσμου. Μάλλον θολό είναι το τοπίο σε ό,τι αφορά την καταγωγή και τον εμπνευστή του, αλλά και για το πώς απέκτησε το μυστηριώδες όνομα «Ματωμένη Μαίρη». Ο Fernand Petiot (1900-1975) έχει ισχυριστεί πάντως ότι εκείνος επινόησε το Bloody Mary το 1921, ενώ δούλευε στο παριζιάνικο New York Bar –που αργότερα θα γινόταν το ιστορικό Harry's New York Bar, στέκι του Χέμινγουεϊ και άλλων Αμερικανών διανοουμένων της εποχής που διέμεναν στο Παρίσι. Η άποψη αυτή ανήκει στις επικρατέστερες. Για την πηγή του ονόματος άλλοι πιστεύουν πως το χρωστάει στη Βασίλισσα Μαρία της Αγγλίας, άλλοι το αποδίδουν στη σταρ του Χόλυγουντ Mary Pick Ford και κάποιοι τρίτοι σε μια σερβιτόρα του μπαρ Bucket of Blood που λεγόταν Μαίρη. Κάποια στιγμή θα καταγράψουμε τα αφηγήματα αναλυτικά σε ένα άρθρο, αλλά ως τότε ας το απολαύσουμε σε μια απλή εκδοχή του.

  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού
    Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα φρέσκου τυριού
  • Εύκολος γαύρος με σκόρδο και κρασί
    Εύκολος γαύρος με σκόρδο και κρασί
  • Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον στο φούρνο
    Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον στο φούρνο
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
    Ντολμαδάκια με ραγού καραβίδας και γαύρο μαρινάτο
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
  • Καλαμποκόψωμο με πιπεριά
    Καλαμποκόψωμο με πιπεριά
  • Κις με μπρόκολο και μπέικον
    Κις με μπρόκολο και μπέικον
  • Σπαγγέτι με λαχανικά, σουσάμι και ταχίνι
    Σπαγγέτι με λαχανικά, σουσάμι και ταχίνι
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
  • Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο
    Πουγκιά με κατσικίσιο τυρί και προσούτο