Advertisement



Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο

Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο

4.4 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 5 κολοκυθάκια
  • 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • χυμός από 1/2 λεμόνι
  • τριμμένη φέτα
  • φυλλαράκια δυόσμου ψιλοκομμένα
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες ή σε λωρίδες. Πασπαλίζετε με το αλάτι και τα αφήνετε στο σουρωτήρι για 30'.

  2. Αλείφετε τη σχάρα με ελαιόλαδο και ψήνετε τα κολοκυθάκια μέχρι να πάρουν χρώμα και από τις δυο πλευρές. Τα βάζετε σε μια πιατέλα, περιχύνετε με το λάδι και το λεμόνι, πασπαλίζετε με τη φέτα και το δυόσμο και σερβίρετε. 

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ωραία γαρνιτούρα ή ελαφρύ γεύμα αντί για σαλάτα.

  • Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
    Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
  • Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
    Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
  • Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
    Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
  • Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα
    Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα
  • Μπακαλιαροκροκέτες
    Μπακαλιαροκροκέτες
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Πένες της τεμπέλας
    Πένες της τεμπέλας
  • Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
    Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
  • Τουρλού με λαχανικά
    Τουρλού με λαχανικά
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
  • Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
    Μανιταρόπιτα με πράσα και γιαούρτι
  • Πατάτες με αλλαντικά
    Πατάτες με αλλαντικά