Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα

Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 6 φιλέτα τόνου, 150 γρ. το καθένα
  • 2-3 πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Για τη μαρινάτα

  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή
  • ο χυμός και το ξύσμα 1 ½ λεμονιού
  • 2- 3 κουταλιές άνηθος φρέσκος και ψιλοκομμένος
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 6-7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για να φτιάξετε τη μαρινάτα ρίχνετε σε  ένα βαθύ σκεύος όλα τα υλικά και τα ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέτετε τα φιλέτα τόνου και τα γυρίζετε ώστε να πάει η σάλτσα παντού. Σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και αφήνετε στο ψυγείο μέχρι την ώρα που θα τα ψήσετε (τουλάχιστον μισή ώρα).

  2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τις πατάτες και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Μεταφέρετε τα φιλέτα τόνου με τη σάλτσα τους σε ένα ταψάκι.σκορπίζετε γύρω γύρω τις πατάτες και το κρεμμύδι.

  3. Σκεπάζετε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 15΄. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για 5΄ακόμη και σερβίρετε αμέσως.

Δείτε επίσης

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
3.9 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Σολομός διαίτης λεμονάτος με μυρωδικά και καστανό ρύζι

Σολομός διαίτης λεμονάτος με μυρωδικά και καστανό ρύζι
4.4 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια

Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
4.3 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης

Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
4.6 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Σαλάτα με τόνο και φασόλια

Σαλάτα με τόνο και φασόλια
4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Σολομός με σπανάκι σοτέ

Σολομός με σπανάκι σοτέ
3.9 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
4.2 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
3.6 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

  • Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
    Γαρίδες με σάλτσα κάρι και μπισκότο αρωματισμένο με κουρκουμά
  • Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
    Koτόπουλο κοκκινιστό με φασολάκια
  • Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
    Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
  • Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
    Ζυμαρικά με φασολάκια και μυζήθρα
  • Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
    Μοσχαρίσιες μπριζόλες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος
  • Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
    Πεσκανδρίτσα με λαχανικά και κριθαράκι
  • Γαλοπούλα γεμιστή Χριστουγέννων με σταφίδες, κάστανα και κουκουνάρι
    Γαλοπούλα γεμιστή Χριστουγέννων με σταφίδες, κάστανα και κουκουνάρι
  • Φασόλια με χόρτα διάφορα
    Φασόλια με χόρτα διάφορα
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
  • Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
    Κριθαράκι με θαλασσινά και ψητά λαχανικά
  • Γαρίδες με σάλτσα σαμπάνιας βελουτέ
    Γαρίδες με σάλτσα σαμπάνιας βελουτέ
  • Τηγανίτες πατάτας με τυρί και μυρωδικά
    Τηγανίτες πατάτας με τυρί και μυρωδικά