Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα

Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 6 φιλέτα τόνου, 150 γρ. το καθένα
  • 2-3 πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Για τη μαρινάτα

  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή
  • ο χυμός και το ξύσμα 1 ½ λεμονιού
  • 2- 3 κουταλιές άνηθος φρέσκος και ψιλοκομμένος
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 6-7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για να φτιάξετε τη μαρινάτα ρίχνετε σε  ένα βαθύ σκεύος όλα τα υλικά και τα ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέτετε τα φιλέτα τόνου και τα γυρίζετε ώστε να πάει η σάλτσα παντού. Σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και αφήνετε στο ψυγείο μέχρι την ώρα που θα τα ψήσετε (τουλάχιστον μισή ώρα).

  2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τις πατάτες και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Μεταφέρετε τα φιλέτα τόνου με τη σάλτσα τους σε ένα ταψάκι.σκορπίζετε γύρω γύρω τις πατάτες και το κρεμμύδι.

  3. Σκεπάζετε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 15΄. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για 5΄ακόμη και σερβίρετε αμέσως.

Δείτε επίσης

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
3.9 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Σολομός διαίτης λεμονάτος με μυρωδικά και καστανό ρύζι

Σολομός διαίτης λεμονάτος με μυρωδικά και καστανό ρύζι
4.5 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια

Φρέσκες σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
4.3 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης

Ζυμαρικά με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
4.6 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Σαλάτα με τόνο και φασόλια

Σαλάτα με τόνο και φασόλια
4.2 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Σολομός με σπανάκι σοτέ

Σολομός με σπανάκι σοτέ
3.9 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
4.2 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
3.6 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

  • Γαλοπούλα γεμιστή χριστουγεννιάτικη
    Γαλοπούλα γεμιστή χριστουγεννιάτικη
  • Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
  • Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
    Ψητά λαχανικά με ζυμαρικά
  • Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
    Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
  • Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
    Μοσχαρίσια λουκάνικα με κρασί και πράσινα φασολάκια
  • Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
    Πατάτες φούρνου σαν τηγανητές
  • Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν
    Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν
  • Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
    Σπαγγέτι με μανιτάρια, άνηθο και κρέμα
  • Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
    Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
  • Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά
    Πατάτες ογκρατέν με κρέμα γάλακτος και τυριά
  • Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
    Πίτες-ρολό με γαρίδες και πικάντικη σάλτσα
  • Αφράτα ψωμάκια με πατάτα
    Αφράτα ψωμάκια με πατάτα