Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα

Φιλέτα τόνου μαριναρισμένα με μουστάρδα

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 6 φιλέτα τόνου, 150 γρ. το καθένα
  • 2-3 πατάτες κομμένες σε λεπτές ροδέλες
  • 1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • Για τη μαρινάτα

  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα απαλή
  • ο χυμός και το ξύσμα 1 ½ λεμονιού
  • 2- 3 κουταλιές άνηθος φρέσκος και ψιλοκομμένος
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 6-7 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Για να φτιάξετε τη μαρινάτα ρίχνετε σε  ένα βαθύ σκεύος όλα τα υλικά και τα ανακατεύετε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέτετε τα φιλέτα τόνου και τα γυρίζετε ώστε να πάει η σάλτσα παντού. Σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη και αφήνετε στο ψυγείο μέχρι την ώρα που θα τα ψήσετε (τουλάχιστον μισή ώρα).

  2. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και τηγανίζετε τις πατάτες και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσουν  Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C. Μεταφέρετε τα φιλέτα τόνου με τη σάλτσα τους σε ένα ταψάκι.σκορπίζετε γύρω γύρω τις πατάτες και το κρεμμύδι.

  3. Σκεπάζετε το ταψάκι με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 15΄. Αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και συνεχίζετε το ψήσιμο για 5΄ακόμη και σερβίρετε αμέσως.

Δείτε επίσης

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά

Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
3.9 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Σολομός διαίτης λεμονάτος με μυρωδικά και καστανό ρύζι

Σολομός διαίτης λεμονάτος με μυρωδικά και καστανό ρύζι
4.6 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια

Σαρδέλες ψητές με πιπεριές και κρεμμύδια
4.5 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης

Μακαρονάδα με σάλτσα τόνου, ντομάτας, κάππαρης
4.7 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Σαλάτα με τόνο και φασόλια

Σαλάτα με τόνο και φασόλια
4.4 /5 κατάταξη (20 ψήφοι)

Σολομός με σπανάκι σοτέ

Σολομός με σπανάκι σοτέ
4.1 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο

Φαγκρί στο φούρνο με κρεμμύδια και ούζο
4.4 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά

Τσιπούρα στο φούρνο με λεμόνια και μυρωδικά
3.7 /5 κατάταξη (52 ψήφοι)

  • Μακαρόνια με τυριά
    Μακαρόνια με τυριά
  • Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
    Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
  • Μπακαλιαροκροκέτες
    Μπακαλιαροκροκέτες
  • Πίτσα Μαργαρίτα
    Πίτσα Μαργαρίτα
  • Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
    Ζυμαρικά με γαρίδες και λαχανικά
  • Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
    Αλμυρό κέικ με κολοκυθάκια και φέτα
  • Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
    Σοκολατένιος κορμός με κρέμα βουτύρου
  • Πεϊνιρλί με μπέικον και κρεμμύδι
    Πεϊνιρλί με μπέικον και κρεμμύδι
  • Ομελέτα φούρνου για δύο
    Ομελέτα φούρνου για δύο
  • Πίτες με λαχανικά και μπέικον
    Πίτες με λαχανικά και μπέικον
  • Μανιταρόσουπα βελουτέ
    Μανιταρόσουπα βελουτέ
  • Κις με χορταρικά, φέτα και μανούρι
    Κις με χορταρικά, φέτα και μανούρι
MrOil