Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών

Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών

4.7 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 12 φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου
  • 1 φλιτζάνι νιφάδες δημητριακών
  • 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 κουταλιές της σούπας καλαμποκέλαιο
  • ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΤΣΑ
  • 100 ml κρέμα γάλακτος
  • 3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 κουταλιές της σούπας άνηθο και μαϊντανό, ψιλοκομμένο
  • ½ κουταλιά μουστάρδα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Θρυμματίζετε στο μπλέντερ τα κορν φλέικς μέχρι να γίνουν σκόνη. Τα ανακατεύετε με το αλεύρι. Αλατοπιπερώνετε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα πανάρετε πρώτα με το αυγό και μετά με το μείγμα δημητριακών.

     

  2. Ζεσταίνετε σε αντικολλητικό τηγάνι το καλαμποκέλαιο με το βούτυρο και τηγανίζετε τα παναρισμένα φιλέτα μέχρι να ροδίσουν και απο τις δύο πλευρές. Τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί.

     

  3. Ετοιμάζετε τη σάλτσα χτυπώντας όλα τα υλικά στο μπλέντερ και σερβίρετε τα φιλέτα με τη σάλτσα.

     

Συμβουλή

 

 

Mix & Match

 

 

  • Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
    Ψητά λαχανικά με ανθότυρο και παξιμάδια
  • Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
    Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
  • Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
    Χοιρινό στη γάστρα με πατάτες
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα ντομάτας
  • Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
    Πατάτες τυλιχτές με τυρί και μυρωδικά
  • Ριζότο με γαρίδες
    Ριζότο με γαρίδες
  • Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
    Φέτα με ελιές και μυρωδικά σε ελαιόλαδο
  • Πίτσα με κοτόπουλο
    Πίτσα με κοτόπουλο
  • Κοτόπουλο με πένες και άσπρη σάλτσα
    Κοτόπουλο με πένες και άσπρη σάλτσα
  • Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
    Κολοκυθάκια γεμιστά με μπεσαμέλ και μορταδέλα
  • Ζυμαρικά με αλλαντικά και σάλτσα ρόκας
    Ζυμαρικά με αλλαντικά και σάλτσα ρόκας
  • Τσουρέκι αλμυρό με φέτα
    Τσουρέκι αλμυρό με φέτα