Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με φέτα και καπνιστό ζαμπόν

Τυρόπιτα χωρίς φύλλο με φέτα και καπνιστό ζαμπόν

4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 ποτήρι φρέσκο γάλα περίπου
  • 1/2 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. φέτα
  • 300 γρ. μπέικον σε κύβους ή καπνιστό ζαμπόν
  • 3 αυγά
  • λίγο βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε μεγάλο μπολ τη φέτα κομματιασμένη και το μπέικον και τα ανακατεύετε με τα χέρια. Αλατοπιπερώνετε ελαφρά και προσθέτετε το αλεύρι. Ανακατεύετε και πάλι όλα τα στέρεα υλικά να αναμειχθούν μεταξύ τους.

  2. Προσθέτετε στο μείγμα το γάλα συνεχίζοντας το ελαφρύ ανακάτεμα. Χτυπάτε τα αυγά με την κρέμα και λίγο αλατοπίπερο. Ενσωματώνετε και τα χτυπημένα αυγά στη ζύμη φέτας-μπέικον. 

  3. Μεταφέρετε το μείγμα σε τετράγωνη φόρμα ή μακρόστενη (για κέικ) που έχετε αλείψει με λίγο βούτυρο. Ψήνετε στους 180° C σε προθερμασμένο φούρνο για 50' ή 60' ανάλογα το φούρνο σας. Αφήνετε 10' να κρυώσει λίγο πριν κόψετε την πίτα.

    Υ.Γ. Ευχαριστούμε το φίλο μας Αθανάσιο Γεραμάνη για τη συνταγή.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΠΙΤΕΣ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΟ | Συνταγή για τυρόπιτα με φέτα και καπνιστό ζαμπόν

  • Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
    Σουβλάκια με ντοματίνια και χαλούμι
  • Σολομός με πιπέρι ψητός
    Σολομός με πιπέρι ψητός
  • Μανιτάρια μαγειρευτά με φασολάκια και σκόρδο
    Μανιτάρια μαγειρευτά με φασολάκια και σκόρδο
  • Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
    Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
  •  Κουνέλι τηγανητό
    Κουνέλι τηγανητό
  • Παπαρδέλες με κιμά
    Παπαρδέλες με κιμά
  • Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
    Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
  • Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
    Καλαμάρι γεμιστό με φέτα, ντομάτα και πιπεριά
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-πατάτας
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-πατάτας
  • Κοτόπουλο με σάλτσα από μουστάρδα και μέλι
    Κοτόπουλο με σάλτσα από μουστάρδα και μέλι
  • Κροκέτες μπακαλιάρου και πέστροφας
    Κροκέτες μπακαλιάρου και πέστροφας
MrOil