Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

Τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού

3.9 /5 κατάταξη (189 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • Υλικά για 35-40 τυροπιτάκια
  • Για τη ζύμη

  • 1 κεσεδάκι (200 γρ.) γιαούρτι στραγγιστό
  • 180 γρ. ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • 400 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 αυγό
  • Για τη γέμιση

  • 200 γρ. φέτα
  • 100 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
  • λίγο πιπέρι
  • 1 αυγό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε μία λεκάνη ρίχνετε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύετε. Προσθέτετε σιγά - σιγά το αλεύρι και ζυμώνετε μέχρι να αποκτήσετε μία μαλακή ζύμη. 

  2. Ανοίγετε ένα παχύ φύλλο και κόβετε με στρογγυλά κουπ πατ. Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά της γέμισης. Βάζετε 1 γεμάτη κουταλιά από τη γέμιση στο κέντρο κάθε φύλλου και τα διπλώνετε σα μισοφέγγαρα. Με τα δάχτυλα σας κλείνετε για κολλήσουν οι άκρες. 

  3. Απλώνετε τα πιτάκια σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί και περνάτε την επιφάνειά τους με λίγο αυγό χτυπημένο. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 10'-15'.

Δείτε επίσης

Τυροπιτάκια φούρνου με κασέρι και κεφαλοτύρι

Τυροπιτάκια φούρνου με κασέρι και κεφαλοτύρι
4.0 /5 κατάταξη (111 ψήφοι)

Κρεατοπιτάκια με σουσάμι

Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
3.9 /5 κατάταξη (15 ψήφοι)

Χορτοπιτάκια με γιαούρτι και φέτα

Χορτοπιτάκια με γιαούρτι και φέτα
4.0 /5 κατάταξη (39 ψήφοι)

Γκιουζλεμέδες (τηγανητά τυροπιτάκια απ' τη Λέσβο)

Γκιουζλεμέδες (τηγανητά τυροπιτάκια απ' τη Λέσβο)
3.6 /5 κατάταξη (78 ψήφοι)

Σπανακοπιτάκια

Σπανακοπιτάκια
4.1 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ

Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
4.1 /5 κατάταξη (27 ψήφοι)

Μαραθοπιτάκια

Μαραθοπιτάκια
3.9 /5 κατάταξη (45 ψήφοι)

  • Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
    Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
  • Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
    Τάρτα με σύγκλινο Μάνης, κεφαλοτύρι και γιαούρτι
  • Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
    Παπαρδέλες με μπέικον και αυγά
  • Πένες με κιμά σάλτσα
    Πένες με κιμά σάλτσα
  • Μπισκοτάκια-καρδούλες με τυρί
    Μπισκοτάκια-καρδούλες με τυρί
  • Πράσινο ριζότο με σπανάκι
    Πράσινο ριζότο με σπανάκι
  • Χοιρινές μπουκιές με αρακά
    Χοιρινές μπουκιές με αρακά
  • Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
    Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
  • Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
    Αλευρόπιτα με κολοκυθάκια, τυριά και ζαμπόν
  • Πιπεριές γεμιστές με ρύζι και μανιτάρια
    Πιπεριές γεμιστές με ρύζι και μανιτάρια
  • Ρύζι με αρακά και δυόσμο
    Ρύζι με αρακά και δυόσμο
  • Τάρτα µε κολοκύθα, γραβιέρα και µπέικον
    Τάρτα µε κολοκύθα, γραβιέρα και µπέικον
MrOil