Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

4.1 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)
  • Μαγείρεμα: 15'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. τριβελάκι
  • 250 γρ. μανιτάρια σε φέτες, φρέσκα ή κατεφυγμένα
  • 150 γρ. λουκάνικα σε φέτες (χωριάτικα ή τύπου Φρανκφούρτης)
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 120 ml λευκό κρασί
  • κεφαλοτύρι τριμμένο για πασπάλισμα (προαιρετικά)
  • αλάτι, πιπέρι, λίγο μπαχάρι σε σκόνη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε φαρδύ, αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε το κρεμμύδι και το λουκάνικο στο λάδι μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο και τα λουκάνικα να πάρουν λίγο χρώμα. Προσθέτετε τα μανιτάρια και συνεχίζετε το ψήσιμο σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας με ξύλινη κουτάλα.

  2. Μόλις εξατμιστούν τα υγρά των μανιταριών, αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε με λίγο μπαχάρι και σβήνετε με το κρασί. Σκεπάζετε το τηγάνι αφήνοντας τα υλικά να ψήνονται σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά μέχρι να απορροφηθεί το κρασί. 

  3. Βράζετε το τριβελάκι με σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας του, σουρώνετε και μοιράζετε στα πιάτα συνοδεύοντας τα ζυμαρικά με τη σάλτσα μανιταριών-λουκάνικων. Πασπαλίζετε, αν θέλετε, με τριμμένο τυρί.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα

Δείτε επίσης

Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά

Σαλάτα με τριβελάκι και αρακά
4.2 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα

Ζεστή πατατοσαλάτα με λουκάνικα
4.0 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση

Αυγά με λουκάνικα στο φούρνο της Χρύσας Παραδείση
4.3 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα

Κανελόνια με λουκάνικα και πράσα
4.5 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
4.2 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Τηγανιά με λουκάνικα και κρεμμύδια

Τηγανιά με λουκάνικα και κρεμμύδια
4.0 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

  • Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί
  • Τάρτα µε κολοκύθα, γραβιέρα και µπέικον
    Τάρτα µε κολοκύθα, γραβιέρα και µπέικον
  • Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια, καρότα και μπέικον
    Κοτόπουλο κρασάτο με μανιτάρια, καρότα και μπέικον
  • Σάντουιτς με κοτόπουλο και πράσινη μαγιονέζα
    Σάντουιτς με κοτόπουλο και πράσινη μαγιονέζα
  • Κοτόπουλο μαγειρεμένο στην μπίρα με μανιτάρια και κρέμα
    Κοτόπουλο μαγειρεμένο στην μπίρα με μανιτάρια και κρέμα
  • Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
    Μοσχαράκι ρολό με μυρωδικά στο ταψί ή στη γάστρα
  • Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
    Κρουασάν με μορταδέλα και τυρί
  • Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
    Κρέπες με χόρτα και μυζήθρα
  • Ριζότο με λάδι τρούφας και παρμεζάνα
    Ριζότο με λάδι τρούφας και παρμεζάνα
  • Καλαμαράκια τηγανητά πανέ
    Καλαμαράκια τηγανητά πανέ
  • Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
    Σούπα λαχανικών και μυρωδικών βελουτέ
  • Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά
    Σαλάτα με ανάμεικτα λαχανικά