Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί

Τηγανητά τοστ με μανιτάρια και τυρί

5.0 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 2
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 φέτες ψωμί του τοστ
  • 4 φέτες τυρί του τοστ
  • 80 γρ. μανιτάρια σε φέτες, φρέσκα ή κατεψυγμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο, φρέσκο ή κατεψυγμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σοτάρετε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στη μια κουταλιά λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι όσο χρειαστεί να εξατμιστούν τα υγρά.

  2. Βγάζετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια από το τηγάνι και ρίχνετε μέσα τη δεύτερη κουταλιά ελαιόλαδο. Απλώνετε τις 4 φέτες ψωμί και τις τηγανίζετε από τη μια μεριά μέχρι να γίνουν τραγανές. Τις γυρίζετε από την άλλη. 

  3. Ακουμπάτε στις δύο φέτες ψωμιού από μια φέτα τυρί του τοστ, μοιράζετε τη γέμιση μανιταριών-κρεμμυδιών, σκεπάζετε με τις άλλες δύο φέτες ψωμί (η ψημένη πλευρά να "κοιτάει" προς τη γέμιση) και γυρίζετε όπως είναι τα τοστ ανάποδα ψήνοντας λίγο ακόμη τις ωμές πλευρές μέχρι να τραγανίσουν κι αυτές και να λιώσει τελείως το τυρί. Σερβίρετε με μπίρα και πράσινη σαλάτα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΣΝΑΚ ΣΤΑ ΓΡΗΓΟΡΑ | Αν δεν έχετε τυρί του τοστ, μπορείτε να πασπαλίσετε τις φέτες με κίτρινα, μαλακά, τριμμένα τυριά.

  • Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
    Μπρόκολο και κουνουπίδι ογκρατέν
  • Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα
    Αλμυρά κεκάκια με τυριά και καρότα
  • Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
    Παπαρδέλες με σάλτσα μπρόκολου
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
  • Σπαγγέτι με πέστο και ντοματίνια
    Σπαγγέτι με πέστο και ντοματίνια
  • Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
    Πολύχρωμο ρύζι με τηγανιά χοιρινή
  • Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριού
    Μπιφτέκια κοτόπουλου με σάλτσα τυριού
  • Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά
    Μοσχαράκι κοκκινιστό με αρακά
  • Ρολό με σολομό και σπανάκι
    Ρολό με σολομό και σπανάκι
  • Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
    Δροσάτη σαλάτα με βραστά αυγά και αντσούγιες
  • Μπρόκολο και πατάτες με κρέμα
    Μπρόκολο και πατάτες με κρέμα
  • Κανταϊφοπιτάκια με τυριά
    Κανταϊφοπιτάκια με τυριά