Τηγανητά σάντουιτς

Τηγανητά σάντουιτς

4.1 /5 κατάταξη (49 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 8 φέτες ψωμί για τοστ (ψίχα)
  • 200 γρ. κασέρι ή μοτσαρέλα σε φέτες
  • 2 ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
  • 2 λιαστά ντοματάκια ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
  • 500 γρ. γάλα εβαπορέ
  • 3 κρόκοι αυγών
  • αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
  • βούτυρο ή μαργαρίνη και ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • 3 κουταλιές της σάλτσα πέστο έτοιμη ή σπιτική

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αναμειγνύετε το πέστο με τις ντομάτες (φρέσκες και λιαστές). Αλείφετε τις φέτες ψωμιού από τη μια πλευρά με λίγο από το μείγμα ντομάτας και πέστο, βάζετε από πάνω φέτες τυριού, απλώνετε πάλι λίγο από το μείγμα ντομάτας - πέστο και τις κολλάτε ανά δύο, ώστε να γίνουν σαν σάντουιτς.

  2. Χτυπάτε τους κρόκους των αυγών με αλάτι και πιπέρι και αραιώνετε το μείγμα με το γάλα, χτυπώντας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βουτάτε τα σάντουιτς στο μείγμα αυτό και από τις δύο πλευρές τους.

  3. Τηγανίζετε τα σάντουιτς σε καυτό μείγμα ελαιόλαδου και βουτύρου (ή μαργαρίνης) μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και τα αφήνετε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί. Σερβίρετε τα σάντουιτς κομμένα στη μέση ή στα 4.

Δείτε επίσης

Ανοιχτά σάντουιτς με σπανάκι και μπέικον

Ανοιχτά σάντουιτς με σπανάκι και μπέικον
4.8 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν
4.4 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)

Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια

Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
5.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών

Σάντουιτς με λουκάνικα και σάλτσα κρεμμυδιών
4.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Φουρνιστό club sandwich με αυγό, τυρί κρέμα και αλλαντικά

Φουρνιστό club sandwich με αυγό, τυρί κρέμα και αλλαντικά
4.6 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ

Αυγοφέτες-ρολό με ζαμπόν και τυρί του τοστ
4.1 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Σαντουιτσάκια με τόνο

Σαντουιτσάκια με τόνο
4.8 /5 κατάταξη (8 ψήφοι)

  • Τυροψωμάκια
    Τυροψωμάκια
  • Ρολό με σολομό και σπανάκι
    Ρολό με σολομό και σπανάκι
  • Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
    Τονοσαλάτα με πένες και αυγά
  • Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
    Λαζάνια με κιμά, μανιτάρια και τυριά
  • Πίτσα με γραβιέρα, βασιλικό και ντομάτες
    Πίτσα με γραβιέρα, βασιλικό και ντομάτες
  • Χταποδοκεφτέδες και σαλάτα αλμυρίδας
    Χταποδοκεφτέδες και σαλάτα αλμυρίδας
  • Φιογκάκια με σολομό και μπρόκολο
    Φιογκάκια με σολομό και μπρόκολο
  • Αντιοξειδωτικό ρόφημα με μπρόκολο και σέλινο
    Αντιοξειδωτικό ρόφημα με μπρόκολο και σέλινο
  • Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
    Κουνέλι λεμονάτο με μπέικον στο φούρνο
  • Πατατοκροκέτες με μπέικον
    Πατατοκροκέτες με μπέικον
  • Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
    Σφολιάτα-ρολό με λαχανικά
  • Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια
    Γαρίδες πικάντικες με πιπεριές και κρεμμυδάκια