Τεμπελόπιτα

Τεμπελόπιτα

3.7 /5 κατάταξη (121 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • φύλλα κρούστας για πίτες: 1 πακέτο
  • φέτα: 500 γρ.
  • κασέρι: 1 φλιτζάνι
  • γραβιέρα: 1 φλιτζάνι
  • βούτυρο λιωμένο: 150 γρ.
  • αβγά: 3-4 χτυπημένα
  • σόδα ή ανθρακούχο νερό: 1 μπουκαλάκι
  • άνηθο ψιλοκομμένο: ½ ματσάκι
  • μάραθο ή δυόσμο ψιλοκομμένο: ½ ματσάκι
  • πιπέρι λευκό

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώνετε ένα ταψί και απλώνετε ένα ένα τα φύλλα κρούστας του πακέτου ζαρώνοντάς τα σφιχτά μεταξύ τους.

  2. Ανακατεύετε σε μπολ τη φέτα θρυμματισμένη και τα 2 φλιτζάνια με το κασέρι και τη γραβιέρα. Σκορπίζετε το μείγμα ανάμεσα στις πτυχές των φύλλων πασπαλίζοντας με λίγο λευκό πιπέρι και με τα ψιλοκομμένα μυρωδικά μας. Καλύπτετε την επιφάνεια με τα χτυπημένα αβγά και με 1 μπουκαλάκι σόδα ή οποιοδήποτε ανθρακούχο νερό. Ψήνετε στους 180°C για 1 ώρα περίπου.
  • Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
    Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
  • Τυροκεφτέδες με φέτα και ανθότυρο
    Τυροκεφτέδες με φέτα και ανθότυρο
  • Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
    Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
  • Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
    Ψαροκροκέτες με καπνιστό σολομό
  • Κεφτεδάκια κοτόπουλο
    Κεφτεδάκια κοτόπουλο
  • Λαχματζούν με κιμά σόγιας
    Λαχματζούν με κιμά σόγιας
  • Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
    Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
  • Πατσαβουρόπιτα
    Πατσαβουρόπιτα
  • Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
    Κουνέλι λεμονάτο με πατάτες
  • Χταπόδι σαλάτα
    Χταπόδι σαλάτα
  • Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
    Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
  • Θαλασσινά με κους κους ή πλιγούρι
    Θαλασσινά με κους κους ή πλιγούρι