Ταρτάκια με κοτόπουλο

Ταρτάκια με κοτόπουλο

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 φύλλο έτοιμης σφολιάτας ή 1 δόση σπιτικής ζύμης για τάρτες
  • 1 φλιτζάνι βραστό κοτόπουλο ξεψαχνισμένο
  • 1 φλιτζάνι ανάμεικτα κίτρινα τυριά
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα ανακατεμένο με 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
  • 70 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο
  • 1/2 κουταλιά βούτυρο ή λάδι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αν θέλετε σπιτική βάση, ετοιμάζετε τη ζύμη σύμφωνα με τις οδηγίες της βασικής συνταγής Ζύμη μπριζέ (για κις & τάρτες)

  2. Μοιράζετε τη σφολιάτα (κόβοντάς τη σε δισκάκια) ή τη ζύμη σε αντικολλητική φόρμα για μάφιν ή σε θήκες για ταρτάκια. Τρυπάτε την επιφάνεια με ένα πιρούνι και ψήνετε για κανά 10λεπτο τις βάσεις άδειες στους 180° C.

  3. Σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο και το μπέικον στο βούτυρο ή το λάδι σε αντικολητικό τηγάνι. Σ' ένα μπολ ανακατεύετε καλά το κοτόπουλο με τα τυριά, τα σοταρισμένα υλικά και το μείγμα μουστάρδας-μαγιονέζας. Μοιράζετε το μείγμα στις βάσεις και ψήνετε για άλλα 10'-15' σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν χρώμα.

  • Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
    Μπούτι από αρνάκι με αρωματική σάλτσα μουστάρδας
  • Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
    Πιλάφι με όστρακα και μυρωδικά
  • Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
    Μπαγκέτες γεμιστές με σάλτσα πέστο και λαχανικά
  • Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
    Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
  • Σπιτικά πατατάκια
    Σπιτικά πατατάκια
  • Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
    Ψαρονέφρι χοιρινό με μανταρίνια
  • Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
    Χωριάτικη σαλάτα με ανθότυρο και κάππαρη
  • Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
    Αρνάκι με κρασί, κονιάκ και μουστάρδα
  • Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
    Καλαμποκόπιτα με σπαράγγια και καραβίδες
  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί
  • Πρασοπιτάκια με δυόσμο
    Πρασοπιτάκια με δυόσμο
  • Μπουρεκάκια με μπεσαμέλ και μανιτάρια
    Μπουρεκάκια με μπεσαμέλ και μανιτάρια