Advertisement



Συκωτάκια κοτόπουλου ριγανάτα

Συκωτάκια κοτόπουλου ριγανάτα

4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό συκωκάτακια και καρδούλες κοτόπουλου ανάμεικτα
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 1 ποτήρι του κρασιού λευκό κρασί
  • αρκετή ρίγανη
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα συκωτάκια και τις καρδούλες για 20'.

  2. Σε ένα βαθύ τηγάνι τσιγαρίζετε το κρεμμύδι με το σκόρδο, προσθέτε τα συκωτάκια και τις καρδούλες, αλατοπιπερώνετε, προσθέτετε μπόλικη ρίγανη και τσιγαρίζετε για 5'και σβήνετε με το κρασί, ρίχνετε λίγο ακόμα αλάτι και ρίγανη. Τέλος ρίχνετε μισό ποτηράκι του κράσιου νερό και μαγειρεύετε μέχρι να δέσει καλά το φαγητό.

     

    Ευχαριστούμε τον Αντώνη Χαλούβα για τη συνταγή

  • Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και κιμά
    Ρολό χοιρινό με ζαμπόν και κιμά
  • Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
    Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
  • Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
    Κρέπες με σπανάκι και ανθότυρο
  • Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
    Ελληνική πίτσα με αγκινάρες
  • Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
    Μυδοπίλαφο παραδοσιακό με ντομάτα
  • Σπιτκό club sandwich
    Σπιτκό club sandwich
  • Σπαγγέτι alle vongole
    Σπαγγέτι alle vongole
  • Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
    Σαλάτα με ρεβίθια, πλιγούρι και μυρωδικά
  • Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
    Ψητά κολοκυθάκια με φέτα και δυόσμο
  • Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
    Πιπεριές με κιμά και φασολάκια
  • Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
    Σαλάτα με φακές και πράσινα φασολάκια
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ