Συκωτάκια κοτόπουλου με αυγά

Συκωτάκια κοτόπουλου με αυγά

4.2 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)
  • Μαγείρεμα: 15'-20'
  • Μερίδες: 3
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 συσκευασία συκωτάκια κοτόπουλου (από το σούπερ μάρκετ)
  • 4-5 αυγά
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνω λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι να καλυφθεί σχεδόν ο πάτος. Ροδίζω τα συκωτάκια ανακατεύοντας και χαμηλώνω, στη συνέχεια, τη φωτιά να σιγοψήνονται.

  2. Χτυπάω καλά τα αυγά και ρίχνω αλατοπίπερο. Αλατοπιπερώνω όσο θέλω και τα συκωτάκια. Τα γυρίζω λίγο ακόμη από κάθε πλευρά, ελέγχω αν ψήθηκαν και τα περιχύνω με τα χτυπημένα αυγά.

  3. Συνεχίζω ανακατεύοντας μέχρι να ψηθούν και τα αυγά και τα σερβίρω με δροσερό κρασί ή παγωμένη μπίρα και πράσινη σαλάτα, αν έχω.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ευχαριστούμε το φίλο Βαγγέλη Παπασωτηρίου για την εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας έστειλε.

  • Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
    Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
  • Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
    Γλυκόξινο κοτόπουλο με πιπεριές
  • Πατάτες με αλλαντικά
    Πατάτες με αλλαντικά
  • Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
    Κριτσίνια με αυγό και κεφαλογραβιέρα
  • Χοιρινό ρολό με μέλι και πορτοκάλι
    Χοιρινό ρολό με μέλι και πορτοκάλι
  • Πίτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και δυόσμο
    Πίτα με κίτρινη κολοκύθα, φέτα και δυόσμο
  • Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και λευκό τυρί
    Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και λευκό τυρί
  • Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
    Αρωματικό ρύζι με μαϊντανό και σκόρδο
  • Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
    Κρεατόπιτα με γιαούρτι και γραβιέρα
  • Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
    Ρυζοσαλάτα με κοτόπουλο και αρακά
  • Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια
    Ομελέτα φούρνου με σπανάκι και μανιτάρια