Συκωτάκια κοτόπουλου με αυγά

Συκωτάκια κοτόπουλου με αυγά

4.5 /5 κατάταξη (19 ψήφοι)
  • Μαγείρεμα: 15'-20'
  • Μερίδες: 3
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 συσκευασία συκωτάκια κοτόπουλου (από το σούπερ μάρκετ)
  • 4-5 αυγά
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνω λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι να καλυφθεί σχεδόν ο πάτος. Ροδίζω τα συκωτάκια ανακατεύοντας και χαμηλώνω, στη συνέχεια, τη φωτιά να σιγοψήνονται.

  2. Χτυπάω καλά τα αυγά και ρίχνω αλατοπίπερο. Αλατοπιπερώνω όσο θέλω και τα συκωτάκια. Τα γυρίζω λίγο ακόμη από κάθε πλευρά, ελέγχω αν ψήθηκαν και τα περιχύνω με τα χτυπημένα αυγά.

  3. Συνεχίζω ανακατεύοντας μέχρι να ψηθούν και τα αυγά και τα σερβίρω με δροσερό κρασί ή παγωμένη μπίρα και πράσινη σαλάτα, αν έχω.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Ευχαριστούμε το φίλο Βαγγέλη Παπασωτηρίου για την εύκολη και γρήγορη συνταγή που μας έστειλε.

  • Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
    Πατάτες με μανιτάρια ογκρατέν
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
    Αγκινάρες γεμιστές με αρνάκι
  • Κατσικάκι με γιαούρτι και αγκινάρες στο φούρνο
    Κατσικάκι με γιαούρτι και αγκινάρες στο φούρνο
  • Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
    Ελιοπιτάκια με μελιτζάνα και κεφαλογραβιέρα
  • Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα
    Σπιτικά χάμπουργκερ με φέτα
  • Κεμπάπ λαχανικών
    Κεμπάπ λαχανικών
  • Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
    Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και κρασί
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και κρασί
  • Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
    Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
  • Ζυμαρικά με γαρίδες και σπαράγγια
    Ζυμαρικά με γαρίδες και σπαράγγια
  • Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον
    Αλμυρό κέικ με μανιτάρια, τυριά και μπέικον