Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

4.3 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3 ποτήρια νερό ή πορτοκαλόζουμο
  • 3 ποτήρια του νερού ζάχαρη
  • 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο
  • 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλα σκόνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • ξύσμα λεμονιού
  • 1/2 κιλό σταφίδα ξανθή
  • 1 βανίλια
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει για να γίνει η ζύμη μαλακή

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε τη ζάχαρη στο ελαιόλαδο και προσθέτετε το πορτοκαλόζουμε στο οποίο έχετε διαλύσει τη σόδα. Στη συνέχεια ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις σταφίδες. Το αλεύρι το προσθέτετε σταδιακά ζυμώνοντας μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει. Τέλος προσθέτετε τις σταφίδες, αφού τις αλευρώσετε.

  2. Πλάθετε τη ζύμη σε σχήμα φρατζόλας ή καρβελιού. Τοποθετείτε το σταφιδόψωμο σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο (180° C) για 40'-45'. 

Δείτε επίσης

Σταφιδοψωμάκια με μαχλέπι

Αφράτα σταφιδοψωμάκια με μαχλέπι
3.9 /5 κατάταξη (70 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.4 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Γλυκό μελόψωμο

Γλυκό μελόψωμο
4.3 /5 κατάταξη (26 ψήφοι)

Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές

Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
4.3 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Κρεμμυδόψωμο

Κρεμμυδόψωμο
4.5 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

  • Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
    Τσιπούρα ψητή μαριναρισμένη σε λεμόνι και τσάι του βουνού
  • Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
    Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
  • Πατατοσαλάτα με γαρίδες
    Πατατοσαλάτα με γαρίδες
  • Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
    Σπαγγέτι με αχιβάδες ή κυδώνια
  • Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
    Σολομός βουτύρου με μπρόκολο
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
    Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
  • Τηγανίτες πατάτας
    Τηγανίτες πατάτας
  • Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
    Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
  • Φιλέτα γλώσσας αλά κρεμ με μανιτάρια και ροκφόρ
    Φιλέτα γλώσσας αλά κρεμ με μανιτάρια και ροκφόρ
  • Ριζότο με καρότα και Κρόκο Κοζάνης
    Ριζότο με καρότα και Κρόκο Κοζάνης
  • Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
    Πίτσα με χαλούμι, μοτσαρέλα και ψητά λαχανικά
MrOil