Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

Σταφιδόψωμο νηστίσιμο

4.3 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 3 ποτήρια νερό ή πορτοκαλόζουμο
  • 3 ποτήρια του νερού ζάχαρη
  • 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο
  • 3 κουταλάκια του γλυκού σόδα φαγητού
  • 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γαρίφαλα σκόνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • ξύσμα λεμονιού
  • 1/2 κιλό σταφίδα ξανθή
  • 1 βανίλια
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις, όσο πάρει για να γίνει η ζύμη μαλακή

Εκτέλεση συνταγής

  1. Λιώνετε τη ζάχαρη στο ελαιόλαδο και προσθέτετε το πορτοκαλόζουμε στο οποίο έχετε διαλύσει τη σόδα. Στη συνέχεια ρίχνετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από τις σταφίδες. Το αλεύρι το προσθέτετε σταδιακά ζυμώνοντας μέχρι να αποκτήσετε μια ζύμη μαλακή που να μην κολλάει. Τέλος προσθέτετε τις σταφίδες, αφού τις αλευρώσετε.

  2. Πλάθετε τη ζύμη σε σχήμα φρατζόλας ή καρβελιού. Τοποθετείτε το σταφιδόψωμο σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο (180° C) για 40'-45'. 

Δείτε επίσης

Αφράτα σταφιδοψωμάκια με μαχλέπι

Αφράτα σταφιδοψωμάκια με μαχλέπι
3.9 /5 κατάταξη (69 ψήφοι)

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης

Ψωμάκια ολικής με αμύγδαλα και νιφάδες βρώμης
4.5 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)

Γλυκό μελόψωμο

Γλυκό μελόψωμο
4.3 /5 κατάταξη (23 ψήφοι)

Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές

Φοκάτσια με δενδρολίβανο και ελιές
4.3 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Κρεμμυδόψωμο

Κρεμμυδόψωμο
4.4 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
  • Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
    Φιογκάκια με καπνιστό χοιρινό και σπαράγγια
  • Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
    Ρύζι με κοτόπουλο, μανιτάρια και πιπεριές
  • Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
    Σαλάτα μπρόκολο με σάλτσα ταχινιού
  • Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά
    Μοσχαράκι-μπουκιές αλά κρεμ με ζυμαρικά
  • Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν
    Αλμυρά κεκάκια με τυρί και ζαμπόν
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
  • Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
    Πατάτες ψητές γεμιστές με τυριά
  • Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
    Γαλοπούλα γεμιστή με κιμά, μπέικον και κουκουνάρι
  • Χοιρινά ρολάκια με λάχανο και πουρέ σελινόριζας
    Χοιρινά ρολάκια με λάχανο και πουρέ σελινόριζας
  • Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
    Ντιπ με αβοκάντο (γουακαμόλε)
  • Χοιρινό με λευκό κρασί και ξερά βερίκοκα
    Χοιρινό με λευκό κρασί και ξερά βερίκοκα