Σπιτικός πουρές πατάτας

Σπιτικός πουρές πατάτας

4.0 /5 κατάταξη (34 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • πατάτες: 1½ κιλό, πλυμένες, με τη φλούδα
  • γάλα: 2/3 του φλιτζανιού, ζεστό
  • βούτυρο: 50 γρ.
  • μοσχοκάρυδο: λίγο
  • κεφαλογραβιέρα: 150 γρ., τριμμένη
  • πιπέρι: φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τις πατάτες με τη φλούδα, και τις ξεφλουδίζετε. Τις περνάτε από τη μηχανή του πουρέ ενώ είναι ακόμη ζεστές για να πολτοποιηθούν (ή τις λιώνετε καλά με ένα πιρούνι). 

  2. Ξαναρίχνετε τις λιωμένες πια πατάτες σε κατσαρόλα και προσθέτετε το ζεστό γάλα, το βούτυρο σε κομματάκια, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύετε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Ρίχνετε το τριμμένο τυρί και ανακατεύετε πάλι να απορροφηθεί.

  3. Αν ο πουρές που φτιάξατε σας φαίνεται πολύ σφιχτός, προσθέστε του λίγο ζεστό γάλα ακόμη να μαλακώσει.

Δείτε επίσης

Πουρές με τρία λαχανικά και ροκφόρ

Πουρές με τρία λαχανικά και ροκφόρ
4.1 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ

Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ
4.8 /5 κατάταξη (11 ψήφοι)

Χοιρινό με πουρέ και κρασάτη σάλτσα

Χοιρινό με πουρέ και κρασάτη σάλτσα
4.3 /5 κατάταξη (22 ψήφοι)

Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας

Χοιρινή τηγανιά με πουρέ πατάτας
4.2 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι

Πουρές με φακές, σκόρδο, δενδρολίβανο και πιπέρι
3.4 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)

Μοσχαράκι κατσαρόλας με πουρέ

Μοσχαράκι κατσαρόλας με πουρέ
4.3 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας

Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και πουρέ πατάτας
4.1 /5 κατάταξη (9 ψήφοι)

Πουρές σπανάκι

Πουρές σπανάκι
3.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με πουρέ

Κεφτεδάκια κοτόπουλου με πουρέ
4.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)

  • Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
    Πατάτες στο τηγάνι αλλιώτικες
  • Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
    Ψαρονέφρι με κρούστα και ψητά λαχανικά
  • Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
    Πατατόπιτα με κεφαλογραβιέρα και αλλαντικά
  • Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
    Σάντουιτς με κοκκινιστά κεφτεδάκια και τυρί
  • Αρνάκι με μπάμιες
    Αρνάκι με μπάμιες
  • Ψάρι με πιπεριές
    Ψάρι με πιπεριές
  • Κοτόπουλο με μπάμιες
    Κοτόπουλο με μπάμιες
  • Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
    Φωλιές με απάκι και ανθότυρο
  • Κοτόσουπα με ρύζι και ανθότυρο
    Κοτόσουπα με ρύζι και ανθότυρο
  • Ταρτάκια με κοτόπουλο
    Ταρτάκια με κοτόπουλο
  • Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών
    Πένες με μανιτάρια και λευκή σάλτσα τυριών
  • Γαρίδες στα κάρβουνα
    Γαρίδες στα κάρβουνα