Advertisement



Σπιτικά πατατάκια

Σπιτικά πατατάκια

4.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2-3 πατάτες
  • λάδι
  • αλάτι
  • ρίγανη (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε όσο πιο λεπτές φέτες μπορείτε είτε με μαχαίρι είτε με το λεγόμενο «μαντολίνο» (κόφτης/τρίφτης λαχανικών), που στη συγκεκριμένη περίπτωση προτείνεται για τέλειο αποτέλεσμα. Ξεπλένετε τις φέτες πατάτας πολύ καλά και τις στεγνώνετε σε απορροφητικό χαρτί.

  2. Αν τα φτιάξετε στο φούρνο: Προθερμαίνετε το φούρνο. Στρώνετε τη λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί και απλώνετε τις φέτες πατάτας, αφού τις αλείψετε με λάδι κι απ' τις δυο πλευρές και τις αλατίσετε. Ψήνετε απ' τη μια πλευρά μέχρι να ροδίσουν και τις γυρίζετε κι απ' την άλλη. Βγάζετε τις πατάτες και τις αφήνετε πάλι για λίγο σε απορροφητικό χαρτί, εφόσον κρίνετε ότι χρειάζεται. Πασπαλίζετε με ρίγανη (προαιρετικά) και σερβίρετε.

  3. Αν τα φτιάξετε στο τηγάνι. Βάζετε λάδι στη φριτέζα και μόλις κάψει, ρίχνετε τις πατάτες και τις τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Τις βγάζετε με τρυπητή κουτάλα και τις αφήνετε να στραγγίξουν για λίγο σε απορροφητικό χαρτί πριν τις σερβίρετε.

Συμβουλή

Διαλέξτε κάποιο απ' τα δροσερά και ωραία σπιτικά ντιπ για να συνοδεύσετε τα πατατάκια.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Τα τσιπς αρέσουν σε μεγάλους και παιδιά, αλλά δεν είναι για κάθε μέρα. Μπορούμε να τα φτιάχνουμε μία στις τόσες στο σπίτι, αποφεύγοντας το ανεξέλεγκτο αλάτι και τα λιπαρά του εμπορίου, και μετατρέποντάς τα σε «ιδιαίτερη στιγμή» για όλη την οικογένεια.

Δείτε επίσης

Σπιτικά σαβαγιάρ για τούρτες και γλυκά

Σπιτικά σαβαγιάρ για τούρτες και γλυκά
4.8 /5 κατάταξη (13 ψήφοι)

Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες

Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες
4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)

Σπιτική συνταγή για ζαχαρούχο γάλα

Σπιτική συνταγή για ζαχαρούχο γάλα
4.0 /5 κατάταξη (7 ψήφοι)

Σπιτική «μερέντα» με κουβερτούρα

Σπιτική «μερέντα» με κουβερτούρα
4.1 /5 κατάταξη (35 ψήφοι)

Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι

Σπιτικά κράκερ με κεφαλοτύρι και μαύρο σουσάμι
4.3 /5 κατάταξη (24 ψήφοι)

  • Μπλίνις με καπνιστό σολομό
    Μπλίνις με καπνιστό σολομό
  • Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
    Μπριζόλες γάλακτος κρασάτες με πουρέ
  • Λάδι βασιλικού
    Λάδι βασιλικού
  • Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
    Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο
  • Κολοκυθοανθοί τηγανητοί γεμιστοί με τυρί
    Κολοκυθοανθοί τηγανητοί γεμιστοί με τυρί
  • Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
    Ανοιχτή κοτόπιτα με σιμιγδάλι
  • Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
    Χοιρινά κότσια ψητά με πατάτες
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
  • Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
    Μπριάμ με σελινόριζα και μήλο
  • Μελιτζανόπιτα με κρέας
    Μελιτζανόπιτα με κρέας
  • Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες
    Χοιρινές μπριζόλες κοκκινιστές κρασάτες
  • Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα
    Ψωμάκια με αλεύρι ολικής και αμύγδαλα