Advertisement



Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες

Σπιτικά κρουτόν για τις σαλάτες και τις σούπες

4.6 /5 κατάταξη (5 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 6 φέτες ψωμί του τοστ ή άλλο ψωμί "χθεσινό"
  • βούτυρο ή ελαιόλαδο
  • λίγο αλάτι
  • μυρωδικά της αρεσκείας σας (προαιρετικά)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε το ψωμί του τοστ σε κύβους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλο ψωμί που σας περίσσεψε).

  2. Στο τηγάνι: Ρίχνετε το βούτυρο ή το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και μόλις κάψει προσθέτετε τους κύβους του ψωμιού με ελάχιστο αλάτι και ό,τι ξερό μυρωδικό σας αρέσει. Ψήνετε ανακατεύοντας μέχρι να ροδίσουν, αφαιρείτε τα ψωμάκια και τα αφήνετε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί, πριν τα χρησιμοποιήσετε.

  3. Στο φούρνο: Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200° C και στρώνετε τη λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί. Ανακατεύεται τα ψωμάκια μια 1-2 κουταλιές ελαιόλαδο ή βούτυρο, αλατίζετε, προσθέτετε τα μυρωδικά (αν βάλετε) και τα αραδειάζετε στη λαμαρίνα, απλώνοντάς τα καλά. Ψήνετε μέχρι να ροδίσουν.

Συμβουλή

Δώστε μεσογειακό άρωμα στα κρουτόν χρησιμοποιώντας αρωματικά ελαιόλαδο (με θυμάρι, βασιλικό, σκόρδο κ.λπ.)

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Είναι πανεύκολο να φτιάξουμε τις δικές μας μπουκιές τραγανού ψωμιού -στο φούρνο ή στο τηγάνι- για να νοστιμίζουμε σούπες και σαλάτες, αντί να αγοράζουμε τις έτοιμες.

  • Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
    Σαλάτα με πένες, κολοκυθάκια και κουκουνάρι
  • Κρέπες με φράουλες και κρέμα
    Κρέπες με φράουλες και κρέμα
  • Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
    Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
  • Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Σούπα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
    Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
  • Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
    Κοτόπουλο με ελιές και κρασί
  • Κρεατόσουπα με φασολάκια
    Κρεατόσουπα με φασολάκια
  • Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
    Φιλέτο κοτόπουλο με τζίντζερ σε φωλιά απο καταΐφι
  • Καροτόψωμο στα γρήγορα
    Καροτόψωμο στα γρήγορα
  • Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι
    Ρύζι με σπαράγγια και καβούρι
  • Σπιτική μαγιονέζα
    Σπιτική μαγιονέζα
  • Τσουρέκι αλμυρό με φέτα
    Τσουρέκι αλμυρό με φέτα