Advertisement



Σπανάκι με σκόρδο

Σπανάκι με σκόρδο

2.5 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 5 λεπτά
  • Μαγείρεμα: 5-6 λεπτά
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • ελαιόλαδο κουταλιές
  • σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κουταλάκια
  • πάστα τσίλι 1/4 κουταλάκι
  • φρέσκο σπανάκι πλυμένο και στεγνωμένο (κατά προτίμηση baby) 250 γρ. περίπου
  • κρυσταλλική ζάχαρη 1/4 κουταλάκι
  • χυμός από 1/2 λεμόνι
  • πιπέρι μαύρο λίγο, φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνετε ένα γουόκ ή μια αντικολλητική κατσαρόλα και προσθέτετε το ελαιόλαδο. Κουνάτε το σκεύος, ώστε να απλωθεί καλά. Μόλις το λάδι ζεσταθεί, προσθέτετε το σκόρδο, τα κρεμμύδια, την πάστα τσίλι και αλάτι. Ανακατεύετε για λίγα δευτερόλεπτα, μέχρι το σκόρδο και το κρεμμύδι να ευωδιάσει.

  2. Προσθέτετε το σπανάκι, ανακατεύετε για 1΄-2΄, μέχρι τα φύλλα να μαραθούν. Ρίχνετε ανακατεύοντας τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού. Πασπαλίζετε το σπανάκι με λίγο μαύρο πιπέρι και, αν θέλετε, λίγο αλάτι. Σερβίρετε αμέσως.

Συμβουλή

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες:
66 kcal,
Λιπαρά:
5.1g,
Κορεσμένα Λιπαρά:
0.7g,
Πρωτεΐνες:
1.1g,
Υδατάνθρακες:
5.2g, Χοληστερόλη: 0.0mg,
Ασβέστιο: 31mg

  • Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι, πράσα, φέτα και σάλτσα ντομάτας
  • Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
    Μακαρονοσαλάτα με ζαμπόν και αυγό βραστό
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
  • Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
    Λαχανάκια Βρυξελλών σουφλέ
  • Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
    Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
  • Μακαρόνια με σάλτσα από χωριάτικο λουκάνικο, πράσα και κρασί
    Μακαρόνια με σάλτσα από χωριάτικο λουκάνικο, πράσα και κρασί
  • Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
    Μοσχαράκι με κρέμα γάλακτος και ουίσκι
  • Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
    Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
  • Aφράτα δεματάκια με πράσα και μπέικον
    Aφράτα δεματάκια με πράσα και μπέικον
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
    Μπουτάκια κοτόπουλου με φέτα και ελιές
  • Κις με μπρόκολο και μπέικον
    Κις με μπρόκολο και μπέικον
  • Ταλιατέλες με σολομό και βότκα
    Ταλιατέλες με σολομό και βότκα