Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

4.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. μακαρόνια Νο 6
  • 250 ml ζωμός κοτόπουλου
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού και λίγο επιπλέον για το γαρνίρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε σε μικρό κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με το ζωμό του κοτόπουλου και το ξύσμα του λεμονιού λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αλατοπιπερώνετε. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να σταθεί 10΄. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Βράζετε τα ζυμαρικά σε άφθονο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε. Κατόπιν τα ανακατεύετε με τα κρεμμυδάκια και τη σάλτσα με την κρέμα γάλακτος και το ζωμό του κοτόπουλου. Γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε το σπαγγέτι αμέσως.

  • Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
    Σαλάτα με αβοκάντο και πλιγούρι
  • Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
    Μπακαλιάρος σε κουρκούτι με σάλτσα από κατίκι
  • Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Ταλιατέλες με φασόλια και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
    Σπαγγέτι με σάλτσα από κιμά κοτόπουλου
  • Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
    Σουβλάκια με ντοματίνια, κρεμμύδια και ψωμί
  • Κοτόσουπα με ρύζι και ανθότυρο
    Κοτόσουπα με ρύζι και ανθότυρο
  • Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
    Πένες σαλάτα με μπρόκολο και γιαούρτι
  • Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
    Καλαμάρι γεμιστό με κιμά
  • Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια
    Σουβλάκια με χοιρινό φιλέτο και κρεμμύδια
  • Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
    Φιλέτα αρνίσια πιπεράτα με κονιάκ
  • Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
    Λαζάνια με ντομάτα, φρέσκια μοτσαρέλα και σάλτσα βασιλικού
  • Ομελέτα φούρνου με πατάτες
    Ομελέτα φούρνου με πατάτες
MrOil