Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

Σπαγγέτι με κρέμα και άρωμα λεμονιού

4.8 /5 κατάταξη (6 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. μακαρόνια Νο 6
  • 250 ml ζωμός κοτόπουλου
  • 300 ml κρέμα γάλακτος
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού και λίγο επιπλέον για το γαρνίρισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε σε μικρό κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με το ζωμό του κοτόπουλου και το ξύσμα του λεμονιού λίγα λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αλατοπιπερώνετε. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήνετε το μείγμα να σταθεί 10΄. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε τα κρεμμυδάκια μέχρι να μαλακώσουν.

  2. Βράζετε τα ζυμαρικά σε άφθονο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε. Κατόπιν τα ανακατεύετε με τα κρεμμυδάκια και τη σάλτσα με την κρέμα γάλακτος και το ζωμό του κοτόπουλου. Γαρνίρετε με ξύσμα λεμονιού και σερβίρετε το σπαγγέτι αμέσως.

  • Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
    Κρέπες με αλλαντικά, τυριά και μανιτάρια
  • Πίτσα με μπέικον και κρεμμύδια
    Πίτσα με μπέικον και κρεμμύδια
  • Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
    Πίτα με ανάμεικτα λαχανικά, μπεσαμέλ και κουκουνάρι
  • Αθερίνα τηγανητή με κρεμμύδια
    Αθερίνα τηγανητή με κρεμμύδια
  • Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
    Ντομάτες γεμιστές με ραγού καραβίδας και κουκουνάρι
  • Τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια και ελιές
    Τηγανητά φιλέτα κοτόπουλου με ντοματίνια και ελιές
  • Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
    Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
  • Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
    Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
  • Αλλιώτικη τάρτα-σπανάκι με κριμ κράκερς και κεφαλοτύρι
  • Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
    Ντομάτες γεμιστές καπονάτα
  • Κοτόπουλο φούρνου γεμιστό και λαχανικά
    Κοτόπουλο φούρνου γεμιστό και λαχανικά
  • Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη
    Παντζαροσαλάτα νηστίσιμη