Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

3.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 2 αβοκάντο
  • 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
  • 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι)
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 100ml κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. μπλε τυρί λιωμένο με πιρούνι
  • 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι και πολύχρωμους κόκκους πιπεριού για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τα αβοκάντο και τα κόβετε σε φετάκια. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπερίτσα. Ρίχνετε τις γαρίδες και σβήνετε με το κρασί. Βράζετε 5' μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε χωριστά τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε.

  2. Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με το μείγμα με τις γαρίδες και τα μισά φετάκια αβοκάντο. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το τυρί και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε μια δυο φορές καλά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε το φαγητό αμέσως. Γαρνίρετε με το υπόλοιπα φετάκια αβοκάντο και κόκκους πιπεριού.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Δείτε επίσης

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα
3.7 /5 κατάταξη (164 ψήφοι)

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά
3.7 /5 κατάταξη (37 ψήφοι)

  • Λαζάνια με μπεσαμέλ και σπανάκι
    Λαζάνια με μπεσαμέλ και σπανάκι
  • Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
    Πατάτες με καπνιστή γαλοπούλα και σάλτσα τυριού
  • Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
    Πένες με ελιές, ντομάτα και κάππαρη
  • Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
    Ζυμαρικά σκορδάτα με καραβίδες
  • Εσκαλόπ πεσκανδρίτσας με σαμπάνια και τσάιβ
    Εσκαλόπ πεσκανδρίτσας με σαμπάνια και τσάιβ
  • Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
    Πίτσες με σπανάκι και Μαστέλο® Χίου
  • Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
    Τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια και τυρί
  • Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
    Κρέπες με καπνιστό χοιρομέρι στο φούρνο
  • Λουκανικοπιτάκια με σπιτική ζύμη
    Λουκανικοπιτάκια με σπιτική ζύμη
  • Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
    Κοτόπιτα με φρέσκο τυρί-κρέμα
  • Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
    Κιμαδοπιτάκια με μετσοβόνε και δαμάσκηνα
  • Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο
    Κεμπάπ με 2 κιμάδες, πατάτα και πράσο