Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 2 αβοκάντο
  • 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
  • 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι)
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 100ml κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. μπλε τυρί λιωμένο με πιρούνι
  • 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι και πολύχρωμους κόκκους πιπεριού για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τα αβοκάντο και τα κόβετε σε φετάκια. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπερίτσα. Ρίχνετε τις γαρίδες και σβήνετε με το κρασί. Βράζετε 5' μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε χωριστά τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε.

  2. Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με το μείγμα με τις γαρίδες και τα μισά φετάκια αβοκάντο. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το τυρί και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε μια δυο φορές καλά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε το φαγητό αμέσως. Γαρνίρετε με το υπόλοιπα φετάκια αβοκάντο και κόκκους πιπεριού.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Δείτε επίσης

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά
3.7 /5 κατάταξη (44 ψήφοι)

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα
3.8 /5 κατάταξη (202 ψήφοι)

  • Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
    Μακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη κι ελιές
  • Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
    Γιαουρτοποτό ροδάκινο-πορτοκάλι (182,5 θερμίδες)
  • Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης
    Κοτόπουλο με μπράντι και κρόκο Κοζάνης
  • Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
    Ψαρόσουπα με μύδια, γαρίδες και ντομάτα
  • Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
    Μανιτάρια «μπεκρή μεζέ»
  • Χοιρινά κεφτεδάκια  με φασόλια
    Χοιρινά κεφτεδάκια με φασόλια
  • Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας
    Ραβιόλια γεμιστά με μανιτάρια και σάλτσα ντομάτας
  • Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
    Πάστα με σολομό, κρέμα και μπρικ
  • Μακαρονάδα με αρνίσιο κιμά και λαχανικά
    Μακαρονάδα με αρνίσιο κιμά και λαχανικά
  • Αυγά με μπέικον και μπούκοβο
    Αυγά με μπέικον και μπούκοβο
  • Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
    Μελιτζάνες παπουτσάκια με πεκορίνο
  • Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
    Κανελόνια με σπανάκι και σάλτσα ντομάτας
MrOil