Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

4.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 500 γρ. σπαγγέτι
  • 2 αβοκάντο
  • 1 καυτερή πιπερίτσα (προαιρετικά)
  • 24 μεγάλες γαρίδες, καθαρισμένες (χωρίς το κεφάλι)
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 50 γρ. βούτυρο
  • 100ml κρέμα γάλακτος
  • 60 γρ. μπλε τυρί λιωμένο με πιρούνι
  • 1 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
  • αλάτι, πιπέρι και πολύχρωμους κόκκους πιπεριού για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε τα αβοκάντο και τα κόβετε σε φετάκια. Ζεσταίνετε το βούτυρο και σοτάρετε το κρεμμύδι και την πιπερίτσα. Ρίχνετε τις γαρίδες και σβήνετε με το κρασί. Βράζετε 5' μέχρι να εξατμισθούν τα υγρά. Στο μεταξύ ετοιμάζετε χωριστά τα σπαγγέτι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους και τα στραγγίζετε.

  2. Ανακατεύετε τα ζυμαρικά με το μείγμα με τις γαρίδες και τα μισά φετάκια αβοκάντο. Προσθέτετε την κρέμα γάλακτος και το τυρί και αλατοπιπερώνετε. Ανακατεύετε μια δυο φορές καλά σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε το φαγητό αμέσως. Γαρνίρετε με το υπόλοιπα φετάκια αβοκάντο και κόκκους πιπεριού.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΖΥΜΑΡΙΚΑ | Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και αβοκάντο

Δείτε επίσης

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά

Μακαρονάδα με μύδια κοκκινιστά
3.7 /5 κατάταξη (41 ψήφοι)

Γαριδομακαρονάδα

Γαριδομακαρονάδα
3.7 /5 κατάταξη (198 ψήφοι)

  • Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
    Μπριζόλες με αρωματικό βούτυρο μαϊντανού
  • Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
    Ρολό γαλοπούλας με ζαμπόν, ελιές και καρυδόψιχα
  • Χορτόπιτα νηστίσιμη
    Χορτόπιτα νηστίσιμη
  • Πιπεριές  με πλιγούρι
    Πιπεριές με πλιγούρι
  • Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
    Πράσινη σαλάτα με ροκφόρ και κουκουνάρι
  • Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
    Αλμυρό κέικ-ψωμί με ζαμπόν και τυρί
  • «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
    «Πατατόπιτα» με αυγά, σπανάκι και γραβιέρα
  • Ζυμαρικά με προσούτο Ευρυτανίας και αρακά
    Ζυμαρικά με προσούτο Ευρυτανίας και αρακά
  • Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
    Σαλάτα με μήλο, καρύδια και μπλε τυρί
  • Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
    Μοσχαρίσιο φιλέτο σε σάλτσα κρασιού με σπανάκι
  • Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
    Κοτόπουλο με ρύζι πιλάφι
  • Αυγά ποσέ με ζαμπόν
    Αυγά ποσέ με ζαμπόν