
Σε αντικολλητική κατσαρόλα σοτάρετε στο βούτυρο το μπρόκολο, την πατάτα, το κρεμμύδι και το σκόρδο 5’-6’. Προσθέτετε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράζετε 25’. Αλατοπιπερώνετε και προσθέτετε τον άνηθο ψιλοκομμένο. Μεταφέρετε τη σούπα στο μπλέντερ και την πολτοποιείτε.
Την ξαναρίχνετε στην κατσαρόλα και προσθέτετε το γιαούρτι και το τυρί. Βράζετε μέχρι να λιώσει το τυρί, και ανακατεύετε. Μοιράζετε τη σούπα στα πιάτα και πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι