Advertisement
Advertisement



Σουφλέ σπανάκι

Σουφλέ σπανάκι

4.0 /5 κατάταξη (2 ψήφοι)
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κουτί Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ
  • 1½ λίτρο γάλα για τη μπεσαμέλ
  • 1 κιλό σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο)
  • 1 κρεμμύδι
  • 2 αυγά
  • 150 γρ. γραβιέρα
  • 150 γρ. κασέρι
  • 200 γρ. ρεγκάτο
  • 1 κουτ. σούπας βούτυρο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ζεματίζετε το σπανάκι και το στραγγίζετε πολύ καλά. Τσιγαρίζετε το στραγγισμένο σπανάκι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με λίγο βούτυρο.

  2. Βάζετε το σπανάκι σε ένα μεγάλο βουτυρωμένο πυρέξ. Προσθέτετε τα αυγά χτυπημένα και τα τυριά χοντροκομμένα και τα ανακατεύετε όλα μαζί.

  3. Ετοιμάζετε τη Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ (σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας). Προσθέτετε το 1/3 της έτοιμης μπεσαμέλ (2 φλιτζάνια τσαγιού γεμάτα) στο σπανάκι και ανακατεύετε καλά. Καλύπτετε το σπανάκι με την υπόλοιπη Μπεσαμέλ ΓΙΩΤΗΣ.

  4. Λιώνετε 1 κουταλιά σούπας βούτυρο και περιχύνετε την επιφάνεια της μπεσαμέλ. Πασπαλίζετε με χοντροκομμένα τυριά. Ψήνετε στους 200°C για 30-40 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Μια εύκολη και λαχταριστή ιδέα με υπογραφή ΓΙΩΤΗΣ από το www.sintages-jotis.gr όπου θα βρείτε πολλές ακόμη γλυκές και αλμυρές γιορτινές συνταγές που αξιοποιούν τα δημοφιλή προϊόντα της εταιρείας.

  • Σάντουιτς με κοτόπουλο και πράσινη μαγιονέζα
    Σάντουιτς με κοτόπουλο και πράσινη μαγιονέζα
  • Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια
    Κρέπες με τυρί κρέμα και κολοκυθάκια
  • Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
    Πουρές από σέλινο, κουνουπίδι και πατάτες
  • Τραγανές φωλιές με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας
    Τραγανές φωλιές με γαρίδες και σάλτσα ντομάτας
  • Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
    Γαρίδες με κολοκυθάκια και ντοματίνια
  • Ξιφίας σουβλάκι
    Ξιφίας σουβλάκι
  • Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
    Κανελόνια με σπανάκι και τυρί
  • Κολοκυθοπατατόπιτες
    Κολοκυθοπατατόπιτες
  • Κροκέτες μπακαλιάρου
    Κροκέτες μπακαλιάρου
  • Χυλοπίτες με κιμά
    Χυλοπίτες με κιμά
  • Σπαράγγια με πικάντικη σάλτσα
    Σπαράγγια με πικάντικη σάλτσα
  • Φουρνιστό club sandwich με αυγό, τυρί κρέμα και αλλαντικά
    Φουρνιστό club sandwich με αυγό, τυρί κρέμα και αλλαντικά