Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι

Σουβλάκια με κοτόπουλο, μουστάρδα και γιαούρτι

3.7 /5 κατάταξη (10 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 15'
  • Ψήσιμο: 20-25'
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • φιλέτο στήθος κοτόπουλου:3 κομμένα σε κύβους (χωρίς πέτσα και κόκαλα)
  • μουστάρδα: 1 κουταλιά της σούπας
  • ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας
  • μαγιονέζα: 100 γρ.
  • στραγγιστό γιαούρτι: 100 γρ.
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • φρέσκο κρεμμυδάκι
  • πάπρικα ή κάρι: λίγο για το σερβίρισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αλείφετε τη μία πλευρά από τα φιλετάκια με λίγη μουστάρδα και τα πασπαλίζετε με αλατοπίπερο. Καρφώνετε 6 κύβους κοτόπουλο φιλέτο σε καλαμάκι για κάθε σουβλάκι.. Φτιάχνετε με τον ίδιο τρόπο 4 μεγάλα σουβλάκια.

  2. Τα τοποθετείτε σε ταψάκι αλειμμένο με λίγο λάδι και τα ψήνετε στους 200ο C μέχρι να ροδίσουν απ’ όλες τις πλευρές. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα ανακατεύοντας τη μαγιονέζα, το γιαούρτι και την υπόλοιπη μουστάρδα. Συνοδεύετε τα σουβλάκια με τη σάλτσα τους και γαρνίρετε με φρέσκα κρεμμυδάκια, πάπρικα ή κάρι. 
     
  • Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
    Κοτοπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού και μπεσαμέλ
  • Πίτσα με γιαούρτι, μπέικον, κρεμμύδι, μαϊντανό και πάπρικα
    Πίτσα με γιαούρτι, μπέικον, κρεμμύδι, μαϊντανό και πάπρικα
  • Μακαρόνια με κολοκυθάκια, βασιλικό και κρέμα
    Μακαρόνια με κολοκυθάκια, βασιλικό και κρέμα
  • Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
    Σπαραγγόσουπα με τζίντζερ
  • Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
    Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
  • Aφράτα δεματάκια με πράσα και μπέικον
    Aφράτα δεματάκια με πράσα και μπέικον
  • Σαλάτα ρόκα με μανιτάρια και παξιμάδι
    Σαλάτα ρόκα με μανιτάρια και παξιμάδι
  • Κουνέλι με μουστάρδα
    Κουνέλι με μουστάρδα
  • Ρολό σφολιάτας με λαχανικά, μπέικον και φέτα
    Ρολό σφολιάτας με λαχανικά, μπέικον και φέτα
  • Τεμπελόπιτα
    Τεμπελόπιτα
  • Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
    Ρολά γαλοπούλας γεμιστά με σπανάκι και μετσοβόνε
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν