Σουβλάκια κοτομπέικον με σος γιαουρτιού-μουστάρδας

Σουβλάκια κοτομπέικον με σος γιαουρτιού-μουστάρδας

4.1 /5 κατάταξη (14 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 2-3 φιλέτα από κοτόπουλο
  • 15 φέτες μπέικον
  • ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια
  • Για τη σως γιαουρτιού

  • 200 γρ. γιαούρτι
  • 3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Κόβετε τα φιλέτα κοτόπουλου σε κομματάκια, τα αλατοπιπέρωνετε και τυλίγετε κάθε κομμάτι με μια φέτα μπέικον.

  2. Περνάτε τα κοτομπέικον στα καλαμάκια. Αλείφετε ένα ταψί με ελαιόλαδο (ή το στρώνετε με αντικολλητικό χαρτί), τοποθετείτε τα καλαμάκια το ένα δίπλα στο άλλο και τα αλείφετε κι αυτά με ελαιόλαδο.

  3. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για περίπου 30'-35' γυρνώντας τα καλαμάκια και από τις δύο πλευρές.

  4. Για τη σάλτσα: Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι, με τη μουστάρδα και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε, ανακατεύετε και σερβίρετε μαζί με τα σουβλάκια.

  • Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
    Ζυμαρόπιτα με λουκάνικα και τυρί
  • Σάντουιτς με σολομό
    Σάντουιτς με σολομό
  • Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
    Κουνέλι με φασολάκια και κρεμμυδάκια
  • Μπιφτεκάκια με σάλτσα γιαουρτιού και παντζάρια
    Μπιφτεκάκια με σάλτσα γιαουρτιού και παντζάρια
  • Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
    Χοιρινό ρολό γεμιστό με μανιτάρια και μετσοβόνε
  • Σκεπαστή κοτόπιτα με καρότα και αρακά
    Σκεπαστή κοτόπιτα με καρότα και αρακά
  • Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
    Φραγκόκοτα με δαμάσκηνα και μανιτάρια
  • Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
    Κοτόπουλο με σταφύλι και κρασί
  • Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
    Πουγκάκια με κιμά και συκώτι
  • Μπουρεκάκια με μπεσαμέλ και μανιτάρια
    Μπουρεκάκια με μπεσαμέλ και μανιτάρια
  • Φοκάτσια
    Φοκάτσια
  • Κονσομέ κοτόπουλου
    Κονσομέ κοτόπουλου