Advertisement



Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια

Σνακ με Flair, κολοκυθάκια και ντοματίνια

5.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 κουταλιές σούπας λάδι
  • 2 κολοκυθάκια μέτρια, τριμμένα στη χοντρή πλευρά του τρίφτη (περίπου 2 1/2 κούπες τριμμένο κολοκυθάκι)
  • 12 ντοματίνια μικρά, κομμένα στη μέση
  • 6 αυγά
  • 1/2 κούπα Flair Cottage Cheese
  • 1 κουταλάκι γλυκού αλάτι
  • ½ κουταλάκι γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι γλυκού θυμάρι ξερό
  • ¼ κουταλάκι γλυκού πιπέρι μαύρο
  • 12 κουταλιές σούπας Τρικαλινό ΦΑΓΕ (τριμμένο)

Εκτέλεση συνταγής

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C στον αέρα. Ετοιμάζουμε 12 φόρμες σιλικόνης για μάφινς ή λαδώνουμε πολύ καλά αντικολλητικά φορμάκια για ατομικά κέικ.

  2. Ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά ένα τηγάνι. Όταν ζεσταθεί ρίχνουμε το λάδι και το τριμμένο κολοκυθάκι. Σοτάρουμε για λίγα λεπτά μέχρι να μειωθεί ο όγκος του, να μαλακώσει και να μοσχομυρίσει (5-10 λεπτά). Ανακατεύουμε συχνά και αν χρειαστεί χαμηλώνουμε λίγο τη φωτιά. Μοιράζουμε το κολοκυθάκι στις φόρμες. Προσθέτουμε από ένα ντοματίνι (τα δυο μισά) σε κάθε φόρμα.

  3. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά, το Flair, το αλάτι, την πάπρικα, το θυμάρι και το πιπέρι. Μοιράζουμε στις θήκες το μίγμα. Με ένα μαχαιράκι πειράζουμε τα υλικά στις φόρμες για να διανεμηθεί το μείγμα. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο Τρικαλινό -μια κουταλιά σε κάθε μάφιν.

  4. Ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσουν και να πάρουν χρώμα. Ξεφορμάρουμε και αφήνουμε να κρυώσουν σε σχάρα, ή τα τρώμε ζεστά με μια σαλάτα.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Λαχταριστή ιδέα με Flair Cottage Cheese από την ιστοσελίδα με συνταγές της ΦΑΓΕ.

  • Μανιταρόσουπα βελουτέ
    Μανιταρόσουπα βελουτέ
  • Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
    Πεϊνιρλι με χωριάτικο λουκάνικο και ντομάτα
  • Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
    Φαλάφελ (ρεβιθοκεφτέδες) με σάλτσα από γιαούρτι και ταχίνι
  • Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
    Πίτες με κύμινο και κόλιαντρο
  • Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
    Κολοκυθάκια με μαϊντανό, κάππαρη και πιπεριές τουρσί
  • Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
    Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
  • Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
    Αλμυρό τσουρέκι με τυριά
  • Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα
    Πατάτες ογκρατέν με φρέσκο τυρί-κρέμα
  • Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά
    Καλοκαιρινή σαλάτα με ζυμαρικά
  • Αλμυρό κέικ με αρακά, τυριά και μυρωδικά
    Αλμυρό κέικ με αρακά, τυριά και μυρωδικά
  • Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
    Πατάτες γεμιστές με φρέσκο τυρί-κρέμα και μπέικον
  • Ψαρονέφρι με τραγανή κρούστα ψωμιού-μαϊντανού