Σνακ με καλαμποκάλευρο στα γρήγορα

Σνακ με καλαμποκάλευρο στα γρήγορα

4.7 /5 κατάταξη (21 ψήφοι)

Υλικά συνταγής

  • 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
  • 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 αυγά
  • 1 κουταλιά της σούπας ξερό τριμμένο κρεμμύδι (ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας)
  • 3 κουταλιές της σούπας τριμμένη κεφαλογραβιέρα
  • 2/3 φλιτζανιού φρέσκο γάλα
  • λίγο αλάτι
  • βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε όλα τα στερεά υλικά μαζί. Χτυπάτε τα αυγά και τα προσθέτετε στο μείγμα με το αλεύρι. Ανακατεύετε να αφομοιωθούν.

  2. Συνεχίζετε το ανακάτεμα προσθέτοντας λίγο λίγο και το γάλα μέχρι να αποκτήσετε ένα παχύρρευστο, πηχτό χυλό.

  3. Μοιράζετε το μείγμα στη φόρμα με τις θήκες για ατομικά κεκάκια (των 12 θέσεων). Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 30'. 

  • Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
    Σούπα με πατάτες και μανιτάρια
  • Κρέπες ρολό με μπλε τυρί και μανιτάρια
    Κρέπες ρολό με μπλε τυρί και μανιτάρια
  • Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
    Μοσχάρι λεμονάτο με μανιτάρια και καρότα
  • Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
    Μπουτάκια κοτόπουλου με κουρκουμά
  •  Αλμυρό κέικ με φέτα και κεφαλογραβιέρα
    Αλμυρό κέικ με φέτα και κεφαλογραβιέρα
  • Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
    Μανιταρόσουπα με σπιτικό ζωμό
  • Πίτσα με πεπερόνι
    Πίτσα με πεπερόνι
  • Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
    Ματσάτα με ψητή ντομάτα και καπνιστό σολομό
  • Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
    Τάρτα με μπρόκολο, κρεμμύδι και ανθότυρο
  • Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών
    Κοτόπουλο πανέ σε νιφάδες δημητριακών
  • Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ
    Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας, ανθότυρο και μπεσαμέλ
  • Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα
    Κολοκυθοανθοί ψητοί, γεμιστοί με ανθότυρο ή ρικότα