Σκορδομακαρονάδα

Σκορδομακαρονάδα

3.9 /5 κατάταξη (52 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 3- 4 σκελίδες σκόρδο
  • 3 ντομάτες τριμμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • ελαιόλαδο
  • μια χούφτα βασιλικό φρέσκο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε μία άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζετε το σκόρδο, προσθέτετε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τέλος τη ζάχαρη. Τα αφήνετε να πάρουν βράση.

     

  2. Στη συνέχεια μεταφέρετε τα μακαρονια στη σάλτσα και ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτετε λίγο νερο απο αυτό που βράζατε τα μακαρόνια. Λίγο πριν τα βγάλετε από τη φωτιά προσθέτετε και το βασιλικό, ανακατεύετε και σερβίρετε.

     

     

    Ευχαριστούμε τη φίλη μας Μαρία Αφεντάκη για τη συνταγή.

     

Συμβουλή

Το σκόρδο ανάλογα με το γούστο μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο!

  • Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
    Πουρές με σελινόριζα και πατάτες ογκρατέν
  • Μπιφτεκάκια με πατάτα και λαχανικά στο γκριλ
    Μπιφτεκάκια με πατάτα και λαχανικά στο γκριλ
  • Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
    Χριστόψαρο στη λαδόκολλα
  • Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα
    Κοτόπουλο με πένες και τυρί κρέμα
  • Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
    Ψωμί του τοστ με γάλα και αυγά
  • Αρνάκι κοκκινιστό
    Αρνάκι κοκκινιστό
  • Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
    Φιλέτο μαγειρεμένο σε κρασάτη σάλτσα κρεμμυδιών
  • Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
    Ομελέτα με κατσικίσιο τυρί
  • Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
    Χταπόδι σαλάτα με σέλερι
  • Τονοσαλάτα με φασολάκια και σάλτσα μουστάρδας
    Τονοσαλάτα με φασολάκια και σάλτσα μουστάρδας
  • Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
    Φέτα μαγιάτικο με σάλτσα λουίζας
  • Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά
    Κανταϊφόπιτα με ζαμπόν και τυριά