Σκορδομακαρονάδα

Σκορδομακαρονάδα

3.9 /5 κατάταξη (53 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 1 πακέτο μακαρόνια
  • 3- 4 σκελίδες σκόρδο
  • 3 ντομάτες τριμμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
  • ελαιόλαδο
  • μια χούφτα βασιλικό φρέσκο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Βράζετε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Σε μία άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζετε το σκόρδο, προσθέτετε τις τριμμένες ντομάτες, αλάτι, πιπέρι και τέλος τη ζάχαρη. Τα αφήνετε να πάρουν βράση.

     

  2. Στη συνέχεια μεταφέρετε τα μακαρονια στη σάλτσα και ανακατεύετε συνεχώς. Προσθέτετε λίγο νερο απο αυτό που βράζατε τα μακαρόνια. Λίγο πριν τα βγάλετε από τη φωτιά προσθέτετε και το βασιλικό, ανακατεύετε και σερβίρετε.

     

     

    Ευχαριστούμε τη φίλη μας Μαρία Αφεντάκη για τη συνταγή.

     

Συμβουλή

Το σκόρδο ανάλογα με το γούστο μπορεί να είναι περισσότερο ή λιγότερο!

  • Κοτόσουπα βελουτέ με τυριά και κρέμα
    Κοτόσουπα βελουτέ με τυριά και κρέμα
  • Παντζαροσαλάτα
    Παντζαροσαλάτα
  • Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
    Πατατούλες με σκόρδο και δενδρολίβανο
  • Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και κρασί
    Κοτόπουλο κοκκινιστό με μανιτάρια και κρασί
  • Χορτοκεφτέδες με ντιπ παντζαριού-γιαουρτιού
    Χορτοκεφτέδες με ντιπ παντζαριού-γιαουρτιού
  • Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
    Χοιρινό με δαμάσκηνα και καρότα
  • Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
    Τουρλού λαχανικών με πουρέ πατάτας και τυρί
  • Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
    Σπαγγέτι με ζαμπόν, μανιτάρια και κρέμα
  • Μπριζόλες με κρασί και κρεμμύδια
    Μπριζόλες με κρασί και κρεμμύδια
  • Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
  • Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
    Φρέσκα ζυμαρικά με σπανάκι και ντομάτα
  • Κεφτεδάκια πανέ γεμιστά με κασέρι
    Κεφτεδάκια πανέ γεμιστά με κασέρι