Advertisement



Σαρδέλες ριγανάτες

Σαρδέλες ριγανάτες

4.2 /5 κατάταξη (17 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: μέτριο

Υλικά συνταγής

  • 1 κιλό σαρδέλες
  • 3/4 του φλιτζανιού ελαιόδο
  • 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 2 κουταλιές της σούπας ξίδι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ρίγανη

Εκτέλεση συνταγής

  1. Καθαρίζετε και πλένετε τα ψάρια. Αφαιρείτε αν θέλετε το κόκαλο. Ρίχνετε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, να κάψει, ρίχνετε και σοτάρετε ελαφρά το σκόρδο.

  2. Στη συνέχεια ρίχνετε στην κατσαρόλα τις σαρδέλες, το ξίδι, αλάτι, πιπέρι και ρίγανη. Τις βράζετε δυνατά, ώσπου να εξατμισθεί όλο το νερό και να μείνουν σχεδόν με το λάδι τους. Σερβίρονται ζεστές ή κρύες.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

ΨΑΡΙΑ ΚΑΙ ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ | Συνταγή για σαρδέλες ψητές με σκορδάκι και ρίγανη

Δείτε επίσης

Σκορπίνες βραστές με λαχανικά (σούπα)

Σκορπίνες βραστές με λαχανικά (σούπα)
4.2 /5 κατάταξη (18 ψήφοι)

Εύκολος γαύρος με σκόρδο και κρασί

Εύκολος γαύρος με σκόρδο και κρασί
3.8 /5 κατάταξη (12 ψήφοι)

Μπακαλιάρος κοκκινιστός με πιπεριές και κάππαρη

Μπακαλιάρος κοκκινιστός με πιπεριές και κάππαρη
3.8 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών

Σολομός ψητός στο χαρτί με ξύσμα εσπεριδοειδών
5.0 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)

  • Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
    Κοκοράκια νανάκια με παπαρδέλες
  • Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
  • Κοτόπουλο ρολό με λαχανικά και τυρί σε σφολιάτα
    Κοτόπουλο ρολό με λαχανικά και τυρί σε σφολιάτα
  • Χοιρινές μπριζόλες με μήλα και σταφίδες
    Χοιρινές μπριζόλες με μήλα και σταφίδες
  • Πίτες με ψαρονέφρι, ανάμεικτα λαχανικά και τυρί
    Πίτες με ψαρονέφρι, ανάμεικτα λαχανικά και τυρί
  • Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
    Ρύζι με ελιές και κολοκυθάκια
  • Φακόρυζο
    Φακόρυζο
  • Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
    Ταλιατέλες με μπρόκολο, κουκουνάρι και φρέσκια μυζήθρα
  • Κοτόπουλο με πένες και άσπρη σάλτσα
    Κοτόπουλο με πένες και άσπρη σάλτσα
  • Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
    Χαλούμι σαγανάκι με ντομάτα, κουκουνάρι και βασιλικό
  • Ζυμαρικά με πάστα ελιάς και τυρί
    Ζυμαρικά με πάστα ελιάς και τυρί
  • Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά
    Μπακαλιάρος με κάππαρη, ελιές και λαχανικά