Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν

Σαντουιτσάκια με αυγοφέτες, τυρί και ζαμπόν

4.4 /5 κατάταξη (16 ψήφοι)
  • Μερίδες: 4
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 150 γρ. τριμμένο Λογάδι Ήπειρος ή άλλο κίτρινο τυρί
  • 500 γρ. γάλα εβαπορέ
  • λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
  • 3 κρόκοι αυγών
  • 4 φέτες ζαμπόν
  • 8 φέτες ψωμί του τοστ
  • λίγο αλάτι

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σπάζετε σε ένα βαθύ πιάτο τα αυγά, προσθέτετε 2-3 κουταλιές από το γάλα, λίγο αλάτι και τα χτυπάτε καλά. Σε ένα δεύτερο μπολ ρίχνετε το υπόλοιπο γάλα.

  2. Βάζετε λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι πάνω σε μέτρια φωτιά και όταν κάψει, βουτάτε τις 4 φέτες του ψωμιού πρώτα στο γάλα, μετά στο αβγό και τέλος τις ρίχνετε να τηγανιστούν στο καυτό λάδι. Μόλις πάρουν χρυσοκόκκινο χρώμα από τη μια, γυρίζετε να ροδοκοκκινίσουν και από την άλλη πλευρά.

  3. Τις βάζετε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτί κουζίνας και πασπαλίζετε αμέσως τις 2 από τις 4 αβγοφέτες με τριμμένο Λογάδι ΗΠΕΙΡΟΣ για να λιώσει. Προσθέτετε από μία φέτα ζαμπόν και σκεπάζετε με τις άλλες 2 αβγοφέτες.

  4. Ετοιμάζετε και τις υπόλοιπες αβγοφέτες κατά τον ίδιο τρόπο, τα τοποθετείτε σε πιάτα και τα σερβίρετε αμέσως.

Λίγα λόγια για τη συνταγή

Τη λαχταριστή αυτή συνταγή ανακαλύψαμε στο συνταγότοπο της εταιρείας ΗΠΕΙΡΟΣ www.epirus.gr, όπου βρήκαμε δεκάδες ακόμη ενδιαφέρουσες συνταγές με τυρί και όχι μόνο.

  • Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
    Ανοιχτά σάντουιτς με φιλέτο κοτόπουλου και μανιτάρια
  • Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
    Ψαρόσουπα βελουτέ με πεσκανδρίτσα
  • Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
    Λαχανοντολμάδες με τρεις κιμάδες και σάλτσα γιαουρτιού με κουρκουμά
  • Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
    Τάρτα με κολοκυθάκια και γιαούρτι
  • Βολοβάν με βατόμουρα και σοκολάτα
    Βολοβάν με βατόμουρα και σοκολάτα
  • Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
    Κοτόπουλο ρολό με σπανάκι και φέτα
  • Τάρτα με σολομό
    Τάρτα με σολομό
  • Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
    Καλαμποκίσιες πίτες με φιλέτο και πιπεριές
  • Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
    Κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ
  • Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
    Φιογκάκια σαλάτα με κολοκυθάκια και μανούρι
  • Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
    Αρακάς κοκκινιστός με κοτόπουλο σε μπουκιές
  • Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς
    Πράσινη σαλάτα με φρέσκα cranberries ή ρόδι και ξηρούς καρπούς