Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού

2.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 18 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Τρυφερά φύλλα μαρουλιού 150 γρ.
  • αγγούρι 1 κομμένο σε ροδέλες (προαιρετικά)
  • κρεμμύδια ξερά 2 κομμένα σε ροδέλες
  • καλαμπόκι 200 γρ. βρασμένο και στραγγισμένο
  • φέτα 200 γρ. κομμένη σε κυβάκια
  • Για το ντρέσινγκ
  • στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ.
  • κρέμα γάλακτος 50ml
  • άνηθος ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας
  • ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας
  • ξίδι από λευκό κρασί 2 κουταλίες της σούπας
  • σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού
  • αλάτι όσο θέλετε
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε μπολ τη σαλάτα μαζί με το αγγούρι (προαιρετικά), τα κρεμμύδια, το καλαμπόκι και τη φέτα.

  2. Χτυπάτε στο μπλέντερ το ροκφόρ με το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το σκόρδο και αλατοπίπερο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνετε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύετε.

  • Τόνος με κρασάτη σάλτσα, σπαράγγια και πατατούλες
    Τόνος με κρασάτη σάλτσα, σπαράγγια και πατατούλες
  • Κουνέλι με ντοματίνια
    Κουνέλι με ντοματίνια
  • Σκεπαστή πίτα με τυριά κι αλλαντικά
    Σκεπαστή πίτα με τυριά κι αλλαντικά
  • Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
    Πάπια γεμιστή με ρύζι, μανιτάρια και συκωτάκια πουλιών
  • Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
    Ζυμαρικά με κεφτεδάκια σε κόκκινη σάλτσα
  • Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
    Πικάντικο χοιρινό με μανιτάρια και ρύζι
  • Αρνάκι ρολό με θυμάρι
    Αρνάκι ρολό με θυμάρι
  • Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
    Τάρτα με πράσα και φρέσκα κρεμμυδάκια
  • Ψητές πατάτες με μπέικον και σάλτσα τυριών
    Ψητές πατάτες με μπέικον και σάλτσα τυριών
  • Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
    Τόνος με σάλτσα κόκκινου κρασιού
  • Παντζαροσαλάτα
    Παντζαροσαλάτα
  • Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)
    Παντζαρόσουπα με φέτα και πιπερόριζα (τζίντζερ)