Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού

Σαλάτα με τρυφερά φύλλα μαρουλιού και ντρέσινγκ γιαουρτιού

2.7 /5 κατάταξη (3 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 18 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Τρυφερά φύλλα μαρουλιού 150 γρ.
  • αγγούρι 1 κομμένο σε ροδέλες (προαιρετικά)
  • κρεμμύδια ξερά 2 κομμένα σε ροδέλες
  • καλαμπόκι 200 γρ. βρασμένο και στραγγισμένο
  • φέτα 200 γρ. κομμένη σε κυβάκια
  • Για το ντρέσινγκ
  • στραγγιστό γιαούρτι 100 γρ.
  • κρέμα γάλακτος 50ml
  • άνηθος ψιλοκομμένος 3 κουταλιές της σούπας
  • ελαιόλαδο 4 κουταλιές της σούπας
  • ξίδι από λευκό κρασί 2 κουταλίες της σούπας
  • σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι του γλυκού
  • αλάτι όσο θέλετε
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ρίχνετε σε μπολ τη σαλάτα μαζί με το αγγούρι (προαιρετικά), τα κρεμμύδια, το καλαμπόκι και τη φέτα.

  2. Χτυπάτε στο μπλέντερ το ροκφόρ με το γιαούρτι, την κρέμα γάλακτος, τον άνηθο, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το σκόρδο και αλατοπίπερο μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνετε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα και ανακατεύετε.

  • Σαλάτα καλοκαιρινή με φακές και ντομάτα
    Σαλάτα καλοκαιρινή με φακές και ντομάτα
  • Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
    Γαρίδες με σάλτσα θυμάρι
  • Σαλάτα κους κους με χταπόδι
    Σαλάτα κους κους με χταπόδι
  • Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
    Κρεατοπιτάκια με σουσάμι
  • Μπεσαμελόπιτα με φέτα
    Μπεσαμελόπιτα με φέτα
  • Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
    Σπιτική πίτσα με σάλτσα ντομάτα και τυριά
  • Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
    Κοντά ζυμαρικά με τυριά και μπέικον
  • Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
    Τάρτα με σπανάκι, φέτα και ντοματίνια
  • Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
    Μπρουσκέτες με πολτό ελιάς και κάππαρη
  • Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
    Κοτόπουλο μαγειρευτό με κρασί και λαχανικά
  • Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-πατάτας
    Μπιφτέκια με σάλτσα γιαουρτιού-πατάτας
  • Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα
    Μπριζολάκια με σκορδάτη σάλτσα