Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα

Σαλάτα με καρπούζι, ελιές και φέτα

2.0 /5 κατάταξη (1 ψήφοι)
  • Προετοιμασία: 10 λεπτά
  • Αναμονή: 20 λεπτά
  • Μερίδες: 6
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • καρπούζι: 500 γρ. κομμένο σε κύβους
  • φέτα σκληρή: 300 γρ. σε κύβους
  • ελιές: 12 Καλαμών, χωρίς κουκούτσι
  • λεμόνι: 1/2 η φλούδα και ο χυμός του
  • ξίδι: 2-3 σταγόνες
  • φύλλα δυόσμου: 5-6 φρέσκα φύλλα, χοντροκομμένα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Αφαιρείτε τα κουκούτσια από τους κύβους καρπουζιού. Αναμειγνύετε σε ένα μπολ το καρπούζι με τη φέτα, τις ελιές και το ξύσμα λεμονιού. Περιχύνετε με το ξίδι και το λεμόνι.

  2. Βάζετε τη σαλάτα στο ψυγείο για 20’. Βγάζετε τη σαλάτα από το ψυγείο και προσθέτετε τα φρέσκα φύλλα δυόσμου ή βασιλικού. Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως σε 6 ποτήρια.

Mix & Match

Λίγο το άρωμα του καρπουζιού, λίγο η φέτα, λίγο ο δυόσμος ή ο βασιλικός, φτιάχνουν μια πολύχρωμη πανδαισία χρωμάτων και γεύσεων που είναι απόλυτα ταιριαστή με ροζέ κρασιά. Διαλέξτε λοιπόν ροζέ από χαρμάνια Cabernet και Merlot, Αγιωργήτικο και Syrah, Κοτσιφάλι και Μανδηλαριά, ξηρά ή ημίξηρα, ανάλογα με τα γούστα.

Απολαύστε με

  • Ροζέ κρασί
  • Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
    Τυρόπιτα με μπεσαμέλ
  • Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
    Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μουστάρδα και λάιμ
  • Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
    Κουνουπίδι και μανιτάρια ογκρατέν
  • Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
    Αλμυρή τάρτα με τυριά και σπιτική ζύμη
  • Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
    Λαζάνια με σάλτσα κιμά-μπέικον και τυριά
  • Μακαρονόπιτα με σπανάκι
    Μακαρονόπιτα με σπανάκι
  • Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
    Πατάτες τραγανές διπλοψημένες
  • Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια και πουρέ
    Μοσχάρι κρασάτο με μανιτάρια και πουρέ
  • Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
    Αρνίσια παϊδάκια μαριναρισμένα με λεμόνι
  • Πιτάκια με κασέρι και κιμά
    Πιτάκια με κασέρι και κιμά
  • Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
    Τριβελάκι με μανιτάρια και λουκάνικα
  • Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι
    Σπιτικά σνακ με φέτα και κεφαλοτύρι