Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας

Σαγανάκι σε κουρκούτι μπίρας

4.2 /5 κατάταξη (25 ψήφοι)
  • Δυσκολία: εύκολο

Υλικά συνταγής

  • 4 χονδρές φέτες τυρί για σαγανάκι (ταλαγάνι, γραβιέρα, κεφαλοτύρι, φορμαέλα, χαλούμι)
  • 1/2 κουτί μπίρα
  • αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • πιπέρι
  • λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση συνταγής

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύετε την μπίρα, το πιπέρι και όσο αλεύρι χρειαστεί ώστε αποκτήσετε έναν παχύρρευστο χυλό.

  2. Βουτάτε τις φέτες τυριού στον χυλό και τις τοποθετούμε στο τηγάνι με το λάδι να έχει κάψει. Αφήνετε να ψηθούν από τη μια πλευρά και τις γυρνάτε από την άλλη. Μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσό χρώμα τις βγάζετε από το τηγάνι και τις τοποθετείτε για λίγο σε απορροφητικό χαρτί.

  3. Σερβίρετε το σαγανάκι ζεστό με λεμόνι.

  • Σκεπαστή κοτόπιτα με καρότα και αρακά
    Σκεπαστή κοτόπιτα με καρότα και αρακά
  • Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
    Πίτα με σπανάκι, ελιές, γαύρο, και σουσάμι
  • Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
    Πατάτες ογκρατέν με κεφαλογραβιέρα και κασέρι
  • Η καρμπονάρα του εργένη
    Η καρμπονάρα του εργένη
  • Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
    Πυργάκια με μοτσαρέλα και ντομάτα
  • Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ
    Πατάτες ογκρατέν με μπεσαμέλ
  • Μακαρονάδα με κοκκινιστό κοτόπουλο-μπουκιές
    Μακαρονάδα με κοκκινιστό κοτόπουλο-μπουκιές
  • Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
    Σουβλάκια γαλοπούλας μαριναρισμένα σε μουστάρδα και μέλι
  • Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
    Ομελέτα φούρνου με κολοκυθάκια
  • Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
    Ψητά λαχανικά με κατσικίσιο τυρί και TABASCO®
  • Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
    Ζυμαρικά και κολοκυθάκια ογκρατέν
  • Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα
    Χοιρινό με φρέσκα δαμάσκηνα