Σάντουιτς με σολομό

Σάντουιτς με σολομό

4.5 /5 κατάταξη (4 ψήφοι)
  • Δυσκολία: πολύ εύκολο

Υλικά συνταγής

  • Για 24 σάντουιτς

  • 400 γρ. βούτυρο
  • 650 γρ. σολωμό καπνιστό, σε λεπτές φέτες
  • 1 κουταλιά της σούπας άνηθος ψιλοκομμένος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 12 φέτες ψωμί του τοστ

Εκτέλεση συνταγής

  1. Ανακατεύετε καλά, χωρίς να τα χτυπήσετε, το βούτυρο, τον άνηθο, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώνετε το μείγμα βουτύρου στις φέτες ψωμιού, προσθέτετε το σωλομό και σκεπάζετε με τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού.

  2. Τοποθετείτε τα σάντουιτς σε ταψί και τα σκεπάζετε με πλαστική μεμβράνη. Βάζετε τα σάντουιτς στο ψυγείο μέχρι το βούτυρο να παγώσει, περίπου 35'.

  3. Μεταφέρετε τα σάντουιτς σε δίσκο κοπής. Κόβετε τις κόρες και μετά κάθε σάντουιτς στα τέσσερα, διαγώνια. Σερβίρετε αμέσως, πριν αρχίσει να λυώνει το βούτυρο.

  • Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
    Μπιφτέκια κοτόπουλο με γιαούρτι και σάλτσα ντομάτας
  • Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
    Αλμυρά κουλουράκια ντομάτας με τυρί κρέμα και γιαούρτι
  • Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
    Καναπεδάκια με καπνιστό σολομό
  • Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
    Εύκολη τάρτα τυριών με σφολιάτα
  • Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
    Τάρτα με κολοκυθάκια, μανιτάρια και γραβιέρα
  • Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
    Σφολιατάκια µε µορταδέλα και κασέρι
  • Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
    Ταρτάκια με καπνιστό χέλι και τυρί κρέμα
  • Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
    Χταπόδι με κοφτό μακαρονάκι και μπούκοβο
  • Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
    Γλυκόξινα χοιρινά παϊδάκια
  • Κρέπες με μανιτάρια μπεσαμέλ και τυριά
    Κρέπες με μανιτάρια μπεσαμέλ και τυριά
  • Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
    Σουτζουκάκια πέρκας με κύμινο
  • Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού
    Γαρίδες πανέ με σάλτσα λεμονιού